|
夏至之后，氣溫直飚，皮膚毛孔打開，汗液排出，耗汽傷津，加上天氣過熱，過分貪涼，長期待在空調房，吃涼食喝冰飲，大傷體內陽氣。 人體陽氣損耗、傷津，身體就容易出現燥毒，瘡毒、痘、疹、發熱、潰瘍等一系列苦夏之癥狀也就跟著來了。 這時候，吃喝點調理身體的食材抵御苦夏，以緩解燃眉之急。 今天給大家推薦一道中醫界的網紅飲品，既是糖水，又是夏季消暑解毒良方，助涼快過夏！ ——流傳千年的名方『三豆飲』 1 流傳千年的扁鵲名方 這三豆家家都能買得到 『三豆飲』，一開始是神醫扁鵲的處方，被歷代醫家沿用治療，對預防治療痘瘡都有很好的作用。 扁鵲三豆飲中的三豆，是指：綠豆、黑豆、紅豆： 綠豆：清肝火 黑豆：養肝木，補中氣 紅豆：清熱解毒 諸多醫學書上對三豆飲都有記載： “扁鵲三豆飲，治天行痘瘡。預服此飲，疏解熱毒，縱出亦少∶用綠豆、赤小豆、黑大豆各一升，甘草節二兩，以水八升，煮極熟。任意食豆飲汁，七日乃止。”——《本草綱目》 “古方三豆飲，為痘疹始終可服之妙藥。未出時常服，痘可使稀；將出時急服，重可冀輕；已出時恣服，逆可轉順；盡出時頻服，毒可易清。惟此方藥極簡易，性最平和，味不惡劣，易辦易服，不必論其體質，久服無弊，誠盡善盡美之王道藥也。”——《回春錄》 “每遇冬月溫暖，恐春發痘，宜預服三豆飲：黑豆、赤豆、綠豆各等分，甘草減半，水煮熟，任意飲之。凡天行痘瘡，鄉鄰盛發，宜先服七日，痘永不出。小兒陽盛，無陰以制，令頭發豎直，飲食減少，此伏熱之兆，便宜服油劑：麻油一盞，逐日飲盡，永不出痘。”——《醫學入門》 ? 無論是剛發病，還是病中病后，都可以喝三豆飲來治療痘瘡，日常喝也可以預防，整個方子屬性平和，更適合夏天食用。 2 三豆飲這樣改良搭配 更適合夏天，更養生 三豆飲食療方的具體食用場景，可參考以下幾種方式，并根據食用場景調整一下搭配： 1）孩子發燒。 身體出疹子引起的發燒，比如手足口、皰疹性咽峽炎、水痘，或日常中的低燒，在看醫生治療之外，也可以用此方加點甘草煮，給孩子喝個2~3天，輔助治療退燒。 用法： 綠豆、黑豆、紅豆，三豆等量用量，浸泡后，加水熬煮30分鐘到60分鐘左右，最后加點冰糖或白糖，開喝就可以。 紅豆可以換成黃豆，更溫和，更適合孩子飲用。 2）治療痘瘡。 治療痘瘡，比如痘痘、水痘等，在原有三豆飲的三豆基礎上再加點黃豆，黃豆黑豆，養木氣中平疏泄，養津液，綠豆養木養中，清肺熱，紅豆可換成赤小豆，功效更好。 用法： 黑豆、綠豆各抓等量一把，黃豆量對比黑豆、綠豆減半，再加點甘草，甘草有滋補津液的功效，浸泡后，加適量水，水熬煮30分鐘到60分鐘左右即可飲用。 3）夏季生津止渴。 夏季天氣炎熱，口干、口渴、出汗多，身體缺水時，白天可煮點三豆飲來緩解。 針對“苦夏”癥狀，還可添加其他食材調理： ◆睡覺不踏實、濕熱：加烏梅，或小麥、玫瑰花。 ◆手心熱，易煩躁：加帶芯蓮子。 ◆經常口渴，大便干結不易排出：加適量百合、杏仁。 ◆大便較稀：加適量懷山藥或白扁豆。 三豆飲雖好，但食用過程中要注這3點，會更健康： 1.豆子本是產氣食物，不宜一次性吃過量，易脹氣； 2.三豆飲適合溫熱食用，效果更好； 3.不宜隔夜食用，夏季炎熱細菌容易滋生。 最后： 苦夏之苦，小朋友真的容易吃不消，發燒、疹子、痱子爆發高峰，吃不消時可以煮點“三豆飲”來喝，緩解苦夏之苦，涼快過夏！ |
|
|
