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任何一個流行開始盛行之前，難免要經(jīng)歷一番有人愛有人不愛的陣痛與沖突。 咖啡在英國的登臺，本是集結(jié)了天時、地利、人和的三重特殊時空因素厚愛(請參考前期文章)，而咖啡的出現(xiàn)更為英國開辟了工業(yè)革命與商業(yè)貿(mào)易帝國的霸權(quán)。 但這樣一種新奇的咖啡飲料要想在英國站穩(wěn)腳步，也是經(jīng)過了一番激烈的兩性革命與政府禁令沖突，才終于能遍地開花。 在前兩篇的英國咖啡流行史，提到這個東方異國飲料的咖啡，如何被介紹進(jìn)入英國。今日的咖啡文化探索系列，我們要來聚焦看看這股剛冒出頭咖啡新勢力，在英國社會掀起的一波古怪又趣味橫生的”毀謗巨浪”。 圖:咖啡館是純男性的聚會場所 英國歷史學(xué)家布萊恩考曾說：不像酒館，啤酒屋或旅店，咖啡館對英國是一個新穎的機(jī)構(gòu)。 英國第一批咖啡館于1650年代在倫敦與劍橋等地開業(yè)。到1663年，馬修·格林在“電訊報” 寫道，倫敦市中心已成立了82家咖啡館。 咖啡館成為英國男人在家庭之外，最新的娛樂和商業(yè)新空間。這個空間，顯然，比之前的小酒館要好上很多倍，好的原因當(dāng)然不是因?yàn)榭Х缺阋?當(dāng)時的咖啡尚屬于舶來品，而英國則已經(jīng)釀酒百多年，國內(nèi)自制的啤酒比進(jìn)口來的咖啡要便宜許多)。 咖啡之所以受男人歡迎，大概有兩大原因。 第一，咖啡讓人清醒，可以討論更多深度的話題。 盡管咖啡來到以前，英國舉國上下都是整日醉酒的，或許英國人喝酒的量比喝咖啡要多上許多，但是，上酒館喝酒沒多久就醉了，醉話連篇的社交能有啥深度?想想也知道! 然而咖啡顯然不同，這種飲料可以愈喝愈提神，大腦可以長期保持清醒，同時還讓你精神亢奮。飲用咖啡的社交場合比飲酒的場合，讓你話更多，可以討論議題，包括商業(yè)、政治等，男人看重的話題交換。 第二，咖啡館沒有女性。沒有了女人的話嘮，男人間的話題就解禁了，有趣了，多元了。 圖:18世紀(jì)英國酒館場景，男女顧客皆有 英國的酒館并沒有女賓止步，不但許多女人釀酒，販酒，酒館本就是英國男女都可以進(jìn)入的社交場合。 但后起之秀的咖啡館，在顧客的類別上卻與酒館非常不同，當(dāng)然不是說咖啡館看不到女人，不過嚴(yán)格來講，服務(wù)生或是廚師有可能有女性，但是顧客卻幾乎純男性。這點(diǎn)與英國酒館往往是男女夾雜入座的，顯然很不一樣。 所謂的Men’s Talking，男人聚在一起想談與能談的話題，和男女聚在一起談?wù)摰膬?nèi)容，還是有差別的。 英國男人在咖啡館發(fā)現(xiàn)了新大陸，他們成群結(jié)隊涌入咖啡館，在咖啡館花費(fèi)太多時間了，以至于家中的老婆吃味了。 1674年，在咖啡進(jìn)入英國社會的18年后，倫敦街頭出現(xiàn)了一本小冊子，這是一份陳情單張，該請愿的主標(biāo)寫著”婦女對咖啡的抗議書(the women’s petition against coffee)”。 單張的副標(biāo)，陳明了本次的抗議宗旨是:咖啡的過度使用令丈夫們的性能力枯竭乏力，為妻子帶來嚴(yán)重不便困擾(the grand inconviencies accruing to their Sex from the excessive use of that drying, enfeebling liquor)。 圖:咖啡惹火了英國的老婆們 是的，在十七世紀(jì)的英國社會(理論上言論應(yīng)該是要比現(xiàn)代更加保守一些的)，卻因?yàn)橛哪腥藗冞^度沉迷咖啡飲料，以至于英國的大老婆們竟然集結(jié)起來，將性生活訴諸公眾輿論的公評。 這大概是咖啡文化史上，首宗關(guān)于兩性引發(fā)的反對咖啡怪異理由了。這群抗議的大老婆眼中，咖啡是一種無比邪惡、令人憎惡的暗黑飲料，它的出現(xiàn)嚴(yán)重傷害了英國夫妻生活的感情交流。 咖啡是怎么扯上“致丈夫性無能”的爭議呢? 讓我們來看看大老婆們的說詞: 圖:英國老婆抗議咖啡終結(jié)了性事 本來你們說咖啡是令人清醒的飲料，但事實(shí)不然。你們只是靠著咖啡的提神，然后找藉口喝更多的酒。 本來你們只是三五好友群聚酒館小品，但現(xiàn)在你們喝完幾杯酒，接著續(xù)攤咖啡館弄醒自己，在咖啡館言不及意談上數(shù)小時后，又返回酒館繼續(xù)飲酒作樂，然后再返回咖啡館繼續(xù)弄醒自己。 于是你們這群男人像網(wǎng)球般，在兩個球拍間(咖啡館與酒館)來回走動，而我們做妻子的就只能可憐的獨(dú)自一人坐在家中等到深夜凌晨，才見你們耗盡所有體力回家，并且像豬一般睡死在床上。 任何一個妻子，都期待當(dāng)她的男人接近婚姻之床時，可以明快的擁抱與響應(yīng)妻子的熱情火焰，但現(xiàn)在諷刺的，妻子只能擁抱一具無能無反應(yīng)的尸體。 我們無法在丈夫的這種嗜睡中，復(fù)活他們的激情，我們的丈夫只是名義上的丈夫，他們子彈缺乏，無法上膛，咖啡癱瘓我們的丈夫，使他們?nèi)缫粩偹浪瑹o能為力。” “ 咖啡使得男人像沙漠一樣無用，咖啡是帶來不快樂的漿果 。” 圖:英國男人以'你在無理取鬧'回應(yīng)老婆的抗議 針對大老婆的抗議，支持咖啡的英國男性，幾乎立刻回應(yīng)了這篇來自老婆們的陳情書。 同樣的1674年，另一本名為“男人對婦女反對咖啡的請求”小冊也開始出現(xiàn)在公眾視野，掀起咖啡與性生活的正反辯論。男人們針對女性的指控，堅定為咖啡進(jìn)行辯護(hù)，丈夫是這樣說: 圖:英國丈夫堅信咖啡使他們更男人 第一: 我們英國男人早就比意大利種馬或使用假陽具的惡心法國男人，更能滿足你們英國女人在婚姻生活中需要的一切性協(xié)調(diào)。咖啡并沒有使英國男人無能，相反的，本來酒精使英國男人宿醉，咖啡的來到卻讓我們“清醒和風(fēng)流”。 第二:你們婦女對咖啡無的放矢的毀謗，是違反醫(yī)學(xué)根據(jù)的，請你們英國女人好好去閱讀一下關(guān)于醫(yī)生從醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)對咖啡“諸多”好處的贊美，這里沒有一個醫(yī)生提到咖啡會導(dǎo)致性無能。 第三:相反的，咖啡能安定靈魂，使我們更有活力，能射更多，咖啡實(shí)際提高你們受孕機(jī)會，是最適合子宮的飲料，同時咖啡更能滿足女性對丈夫性能力的愛慕。咖啡實(shí)際上使男人變成更好的丈夫。 最后，作者還補(bǔ)充一句話，“咖啡館就是市民學(xué)院”，在咖啡館能學(xué)到的東西比以往任何時候還要多。咖啡讓英國男人變得更有智慧和知識! 圖:英皇暨老婆之后也來湊熱鬧反對咖啡 1674年在英國由兩性引爆的咖啡爭議，并沒有因?yàn)槟信髯缘霓q護(hù)而落幕，先生們試圖讓太太們閉嘴，英王則在老婆之后試圖以君主之尊來禁止男士們續(xù)飲咖啡。關(guān)于喝咖啡的政治迫害，在1675年的英國登場。 1675年12月，英格蘭查理二世頒布禁止咖啡館營業(yè)的公告。 查理二世要求各縣與城鎮(zhèn)企業(yè)的首席裁判官，在下一屆的會議上，以和平的方式召回并取消已授出的所有咖啡館許可證，并要求這些裁判官承諾，他們所管理的各郡議會，未來都不再向任何人制作或授予任何咖啡館的營業(yè)許可。 圖:查理二世在咖啡初入英國盛行時登基做王 查理二世的父親查理一世，在英國內(nèi)戰(zhàn)中輸給議會派的圓顱黨而被斬首，導(dǎo)致查理二世的流亡。在圓顱黨主政期間，咖啡受到擁護(hù)圓顱黨的英國新興工商階級份子所喜愛。 當(dāng)查理二世在1660年因?yàn)橛嗣裰匦聯(lián)肀Ь髦贫榷鴱?fù)辟登基為王時，英國當(dāng)時的政局是成立國王與議會的共治政府，議會對查理的政權(quán)有一定程度的制衡力量。 正如“男人對婦女反對咖啡的請求”作者所言，咖啡是一種“開智飲料”，在這種刺激大腦清醒的飲料助興下，英國工商社會以及議會的領(lǐng)袖和議員，利用咖啡館增廣見聞的同時，各種諷刺時事與針砭政局的對話，也在咖啡館內(nèi)火熱進(jìn)行。 查理對咖啡館內(nèi)人們的“政治討論”擔(dān)心不已，他深怕有一天大家講著講著，又興起推翻君主制度的念頭，甚至想要斬首君王。 當(dāng)然，查理二世不會宣稱他禁止咖啡館的理由是為了保護(hù)他個人的頭部安全，所以查理的論點(diǎn)是，咖啡館擾亂了王國的和平，并促進(jìn)各種對國王陛下與政局虛假、惡意和丑聞的誹謗。
圖:查理二世試圖消滅咖啡館在英國的足跡 查理的禁令是于1675年12月頒布，本該于來年也就是1676年的1月10日生效，不過這個禁令最后并沒有被執(zhí)行。 因?yàn)椴槔矶雷约旱牟块L們，全都很愛喝咖啡，他們通通反對這個宣言的頒布，所以在1676年的1月8日，這個宣言被撤回了。 咖啡至此，再也沒有受到什么千奇百怪的中傷或是惡意攔阻，就此風(fēng)風(fēng)火火地在英國各界，點(diǎn)燃了英國的工業(yè)革命與知識革命，創(chuàng)造一個輝煌的大英商業(yè)帝國。 |
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