進入三伏天之后，天氣就會逐漸變得悶熱，潮濕起來，這時候人們就會感覺脾胃受困，所以說常常會覺得食欲不振，這時候大家可以選擇喝一種湯，既滋補又能夠提高食欲就是老鴨湯。
老鴨湯的營養價值是非常高的，而且鴨肉它屬于偏涼性的食物，它能夠起到滋補五臟的功效，而且也能夠達到清熱養胃生津的效果，所以說我們在三伏天的時候可以適當的多喝一些老鴨湯。
夏天經常流汗，就喝這道湯，滋補又營養，生津潤燥
老鴨香菇湯
首先我們先將老鴨在購買的時候直接讓商家給處理好，這樣我們回家之后只需要清洗干凈就可以了，大家在清洗的時候可以先提前浸泡兩個小時左右，浸泡出里面的血水和臟東西，也可以加入適量的食用鹽搓洗一下。
在浸泡鴨肉的過程當中，需要準備適量的干香菇，在溫水當中泡發好，然后清洗干凈，切成小片放在一邊備用。
鍋中放入適量的清水，然后倒入鴨肉豬肉，放入姜片蔥段以及適量的料酒，大火煮開之后用勺子舀去上面的浮沫。然后我們將鴨肉和豬肉夾出來。
將鴨肉和豬肉放進壓力鍋當中，最后再放入清洗好的蘑菇，最后加入足量的清水，讓水和食材平行就可以了。
然后我們選擇煲湯模式，大約一個小時之后就做好了老鴨香菇湯啦，非常的美味而且非常的滋補。
大家在夏天的時候，由于經常流汗也一定要在飲食上多加注意，多吃一些滋補的食材，這樣才能夠提高身體的抵抗力和免疫力哦。
