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' 有人說家里有煙火氣，比什么都治愈 但如果煙火氣過重是讓人很尷尬的 有人說廚房是家的靈魂 但濕噠噠亂糟糟的靈魂讓人懼怕 久而久之做飯也變成不愉快的事 想想這些可怕的場景 水槽外濺的水漬、粘膩惡心的下水口 臺面黑漆漆的油污、無處安放的小家電 OMG！簡直不能忍！ 到現在為止，小編見過的裝修案例沒有一千也有八百了。關于廚房，好看的其實挺多，但是真正做到好看又實用的廚房卻少之又少…… 作為一個廚房的靈魂，櫥柜直接決定了廚房好不好用。對于愛下廚的小伙伴來說，如果櫥柜設計不合理，做菜不順手，動線不合理，連研究新菜的心情都大打折扣。 那么如何才能打造出一個既有顏值又很實用，讓人充滿做飯欲望的廚房呢？ 01 動線流暢 做飯是否方便最主要的就是櫥柜的動線是否合理。 我們常見的櫥柜動線有一字型、雙線型、L型和U型四種，但不管是哪一種，都要考慮做菜的順序 ——從冰箱拿食材、水槽洗菜、切菜備菜、炒菜、起鍋裝盤，這個動線越流暢越好，減少不必要的走動。 一字型：適合比較窄廚房，但這種布局用起來不太順手，因為做菜不是一條線操作，中間穿插著接水、拿菜、洗刀洗勺子等，需要來回走動。 雙線型：適合一面是廚房門一面是陽臺門的廚房，中間是個通道。這個對廚房的寬度有要求，圍合式的布局可以縮短來回走動的距離，轉身就能洗切炒菜。 L型：中小戶型廚房最常見的一種布局，和雙線型相比，轉角的空間也利用起來。冰箱建議放在水槽旁，食材拿出來可以直接清洗，動線更流暢。 U型：大廚房推薦這種布局，儲物空間多，操作臺面寬，有足夠的彎腰和轉身空間，能容納多人操作。但和L型相比，多了一個轉角，很容易形成雞肋空間，要合理設計。 02 高度合適 不管是地柜還是吊柜，都需要一個合理的高度。這個需要根據下廚人的身高來設計，吊柜太低，個高的人容易碰到柜子；吊柜太高，個矮的人又夠不著。地柜的設計也是如此。 櫥柜參考尺寸： 吊柜的尺寸標準：一般情況下，高度在50~60cm之間最佳，與地面的距離在145cm~150cm之間，這個高度適合大部分人的身高，可以很方便拿放柜子里的東西。 地柜高度的一般標準：身高165以下，地柜高度80cm；身高165以上，地柜高度85cm。注意灶臺本身有高度，比操作臺降低7~10cm左右，炒菜的姿勢才是最舒服的。 臺面參考尺寸： 臺面的尺寸標準：一般高度為80cm，也要考慮下廚人的身高情況。我們可以通過下面的公式來計算合理的高度。 公式1：身高的二分之一+（5-10cm），例如165cm高的人，臺面的高度為：82.5+5=87.5，理想的高度為90cm。 公式2：身高*0.54，例如165cm高的人，臺面的高度為：165*0.54=89.1，理想的高度為90cm。 03 內部布局合理 根據人體功能學原理，一般操作區左上位置的墻柜設計向左雙開門；操作區右上位置的墻柜設計向右單開門，這樣拉門比較順手。 地柜布局設計 地柜盡量設計大小、薄厚組合抽屜，第一層設計薄抽屜，放置零碎的小餐具。碗筷等餐具平鋪式分類收納，東西一目了然，俯身拿取更方便，不用蹲下身翻找。
水槽區域不要做抽屜，預留插座為凈水設備、小廚寶、垃圾處理器留出空間，然后在空余的地方用輔助工具，如伸縮置物架，把不規則的拐角空間利用起來。櫥柜的轉角處可以設計旋轉拉籃或者轉角抽屜來解決雞肋空間，顏值高又實用。 吊柜布局設計
吊柜的不方便之處在于太高，拿取不方便，可以分層設計，上下兩層柜門，或是開放式隔板+吊柜組合。
想要增加收納空間的，可以設計這樣的傾斜式吊柜。 墻面設計
吊柜和地柜中間的墻面空間也要利用上，L型轉角處裝上小柜門，把小電器都藏起來。
水槽或是備菜區上方裝上掛桿或隔板，用掛鉤來收納各種抹布、擦手布、道具、鍋鏟。
如果家里空間足夠，還可以直接做個立柜，完美解決廚房各種收納，解放操作臺面。
別小看了這些細節哦~一個實用好看的廚房能讓我們做飯的心情美美噠，好心情做出來的食物才更加美味。
“廚房本身可以不大，但做美食的心一定要撐滿整個家。” |
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