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三伏天已經到來，這幾天的天氣很是悶熱，飲食總覺得食之無味，不知大多的糖友覺得如何？今天給大家推薦一道飯前開胃湯。
苦瓜瘦肉湯
1.準備食材：苦瓜1根、瘦肉150g、食鹽適量；2.苦瓜切一刀，去掉里面白色的子，切成薄片；3. 切好的苦瓜加入適量的鹽浸泡一下（可以去掉苦味）、瘦肉切成薄片；4.備鍋燒水，水開下苦瓜，三四分鐘后下瘦肉立刻攪拌；5.放入適量食鹽、雞精、淋幾滴香油即可出鍋。
備注：喜歡胡椒粉的糖友可適量放點胡椒粉。
苦瓜:清熱解毒、降糖、豬里脊：補體力、有營養、一起燉湯對糖尿病夏季乏力，食欲不好，血糖波動大很有幫助。
來自： 自強不息在等你 > 《高血糖》
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