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健身減肥助手 說起減肥，從女人到男人，從少兒到老人，90%都經歷過，因為減肥不僅是對外在形體的追求， 也是對身體健康的追求， 減肥就代表著一種生活的態度，即積極營造自我，讓我們的生活更美好更自信。減肥也是一件艱苦又長期的過程，要邁開腿時也要管住腿，在堅持運動的同時也要在飲食上下功夫，多吃些有益于減肥瘦身的菜肴。 今天給大家推薦一道減肥菜-----韭菜薹炒豆芽。黃豆芽有著“如意菜”之稱，富含膳食纖維，有助于消化，且豆芽的熱量極低，水分和纖維素含量很高， 常吃豆芽不僅能達到減肥的目的， 還能清熱利濕解毒，尤其適合夏天；而韭菜薹又被稱為“清腸草”，富含粗纖維，能清腸刮油， 是非常利于瘦身的食材，夏季的韭菜薹最新鮮最嫩，趁著它大量上市的季節多吃點吧。 今天買菜時花了一塊錢買了半斤豆芽，兩塊錢買了一小把韭菜薹，將它們搭配在一起來道簡單的快手菜----韭菜薹炒豆芽，這菜做法雖然簡單，快炒幾分鐘就能上桌，搭配在一起食用，能加速體內脂肪代謝，特別適合減肥人士、便秘者和肥胖者食用。三伏天就愛這清爽的快手菜，黃豆芽水水嫩嫩，再配上香香的韭菜薹，每次上桌一定會全部掃光光。 【韭菜薹炒豆芽】 原料： 黃豆芽 1盤 韭菜薹 1小把 胡蘿卜 半根 油鹽 適量 制作：1. 準備好原材料； 2. 燒熱鍋放入適量的油，下入胡蘿卜絲進鍋煸炒； 3. 煸炒微微紅油后加入黃豆芽入鍋翻炒； 4. 翻炒幾下后加入韭菜薹入鍋繼續翻炒； 5. 翻炒至韭菜薹變色后加入適量的鹽調味， 翻炒均勻后盛入盤中。 小貼士：1. 胡蘿卜是脂溶性食材， 要用油煸炒才有利于胡蘿卜素的吸收； 2. 放入豆芽菜和韭菜薹后大火快炒，再加入少許鹽調味。
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