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如今在中國，喜歡吃薯條、匹薩、漢堡這些“洋快餐”的孩子越來越多?？墒?，洋餐吃多了對孩子們的身體并沒有好處，甚至可能影響他們的發育， 拉低他們的智商。研究發現，那些 3 歲之前過多食用薯條、餅干等的兒童，在幾年之后 的智商發育明顯低于同齡兒童。而且，這種影響是持久的，即使未來這類 兒童再也不吃洋快餐了，也難以彌補他們智力上的受損。為什么會這樣呢？因為幼兒期的飲食與孩子們日后的大腦能力有直接 的聯系。3 歲之前是幼兒大腦生長最迅速的時期，在這段時間，良好的飲食 能為大腦提供好的發育條件。如果攝入的只是些高脂肪和糖類的加工食品， 那么，幼兒會吸收不到足夠的維生素和其他營養物質，使大腦發育受到阻礙。 |
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