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馬齒莧能解毒、消炎和祛熱，對屬于熱癥的腸道疾病均有一定食療作用，比如痔瘡出血、細菌性痢疾、腸道息肉、實熱便秘等，均屬于熱癥。 急性腸道疾病用馬齒莧食療方效果顯著，尤其是細菌性腸炎和細菌性痢疾，用馬齒莧食療效果相當好，方法也很簡單。 新鮮馬齒莧洗凈后投入沸水中，焯燙2分鐘后撈入冷水中，涼透后再撈出馬齒莧瀝水，放點蒜泥、香油和鹽調味就可以吃了。將馬齒莧涼菜吃完以后，再把焯燙馬齒莧的水用適量白糖調味，趁熱代茶飲用。
這個食療方的主要作用就是殺菌和促進腸道蠕動，所以剛剛吃過以后有可能會加重拉肚子的癥狀，別怕，這是暫時的。另外，這里的白糖千萬不要換成紅糖，因為白糖和紅糖的作用是不同的，它們在中醫上是不可替代的。 身體正常的情況下也要經常吃點馬齒莧，它能幫助預防腸道的傳染性疾病，涼拌或炒著吃均可。 提醒一下： 1、受寒引起的腹瀉，以及脾虛引起的長期大便稀溏，都不可以采用馬齒莧食療，否則越吃越重。 2、馬齒莧有滑胎的作用，孕婦盡量少吃。 馬齒莧能解毒、消炎和祛熱，對屬于熱癥的腸道疾病均有一定食療作用，比如痔瘡出血、細菌性痢疾、腸道息肉、實熱便秘等，均屬于熱癥。 急性腸道疾病用馬齒莧食療方效果顯著，尤其是細菌性腸炎和細菌性痢疾，用馬齒莧食療效果相當好，方法也很簡單。 新鮮馬齒莧洗凈后投入沸水中，焯燙2分鐘后撈入冷水中，涼透后再撈出馬齒莧瀝 ... |
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