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豬肉，是我們平時經(jīng)常吃到的一種食材，肉質(zhì)細嫩可口，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以單獨吃，也可以和其他的食材配在一塊兒吃，味道都很好，現(xiàn)在大家的生活條件好了，很多人甚至一日三餐都要吃肉，也習(xí)慣了豬肉的存在，不過平時我們買豬肉的時候，習(xí)慣性的會多買一點兒，吃完了放在冰箱里，下次再吃。 為了防止變質(zhì)，都把豬肉放在冷凍箱里保存，但是這樣也有個缺點，就是要吃的時候，豬肉已經(jīng)被凍成一個大硬塊兒了，很多人都會用冷水泡或者溫水煮來解凍，但其實這樣的做法都是不對的，冷水泡很容易滋生細菌，溫水煮又會影響肉質(zhì)的口感，所以接下來要跟大家介紹三種解凍的方法，簡單方便，還不影響豬肉的口感。 食醋，其實用食醋來解凍豬肉效果很好，但是不能用陳醋，要用米醋或者是白醋，這樣不會影響肉的顏色，準備一些純凈水或者是涼開水，然后往里面倒適量的白醋，再把凍成硬塊的豬肉泡在里面，這樣不僅能夠解凍，還能去腥，其中需要注意一點，一定要用涼開水或者純凈水，不能用溫水或者冷水，白醋也不能倒太多，500毫升的水只需要20毫升的食醋就可以了。 鹽水，除了食醋，鹽水也可以很好的解凍，而且還能殺菌消毒，還是需要涼開水或者是純凈水，然后往里面撒一些食鹽，再把凍成硬塊的豬肉泡在里面，等20分鐘就可以了，很簡單也很快速，比自然解凍要快很多，大家下次可以試試這個方法！ 檸檬姜片，這個方法要比食醋和鹽水更有效果一點，同樣的還是需要涼開水或者是純凈水，然后往里面放點生姜片和檸檬汁，再把冷凍的豬肉放進里面，等10分鐘左右就可以了，比上面的2個方法快多了，而且生姜檸檬還能讓肉變得更加鮮嫩，還可以去腥味兒，是很簡單快速的一個方法，以上就是給大家介紹的解凍豬肉的3種方法，其中我最喜歡第3種，大家不妨試試。 |
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