【原】這些開茶禮儀你都知道嗎？小心成為“無禮之徒”！

一、工具得體

網(wǎng)上的茶友們簡直神通廣大，開茶時改錐錘子輪番上陣。不過，開茶還是建議用專門的茶刀。否則就像開紅酒沒有專門的開瓶器，用螺絲刀戳得手忙腳亂，影響品酒的興致。撬茶沒有專用的茶刀，或者茶刀不合用，笨手笨腳，也難免有煞風(fēng)景，令客人跟著主人一起尷尬。

燕風(fēng)茶刀

二、開茶前凈手

開茶之前，一定要把手清潔干凈。因?yàn)槲覀兊氖忠苯佑|碰茶餅，如果手上有汗?jié)n、灰塵等臟東西，我們的茶友心里肯定會不悅，這茶卻之不恭、喝了還膈應(yīng)，實(shí)在是兩難。

而且，一些高檔的大馬士革鋼茶刀，會用一些比較名貴的木材做刀柄，比如紫檀、紫光檀等等，日子久了，手上的雜質(zhì)也會影響到刀柄的質(zhì)感，所以為了自己心愛的茶刀，也要在開茶前把手清潔干凈。

燕風(fēng)茶刀

三、刀不指人

茶刀無論是使用，還是放置時，都不要用刀尖指人。

我們在用茶刀開茶的時候，可不能拿著茶刀手舞足蹈，尤其是用刀頭指著人。平時用手指指點(diǎn)點(diǎn)本身就是一件很無禮的行為，更何況是拿刀指人！更添了一重危險因素。

放置茶刀時，刀尖也不能指人，這是因?yàn)榈都庵溉藭屓巳狈Π踩校械角榫w不適。茶壺的壺嘴也不能對著人，跟這是相同的道理。

燕風(fēng)茶刀

四、授人以柄

如果其他茶友十分欣賞自己的茶刀，比如想要仔細(xì)看一看大馬士革鋼茶刀上絢麗的花紋，我們在遞刀的時候，要把刀柄一頭遞給他人，這樣既禮貌又安全。如果把刀尖遞給他人，可就讓其他茶友無從下手了！

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