營養主食——芝麻南瓜卷

南瓜是一種特別的食材，不論與哪種食材搭配在一起都能將自己的優勢展現得淋淋盡致，不論是顏色還是口感都能在搭配美食中起到它獨特的效果。

原料

• 南瓜80g

• 面粉120g

輔料

• 芝麻2勺

• 食用油適量

• 酵母3g

制作過程

1,準備食材：面粉、南瓜、黑芝麻

2,將南瓜、酵母、加入到面粉中

3,揉成光滑的面團，靜置發酵至1.5-2倍，然后再揉，再靜置發酵至1.5-2倍，再揉。

4,揉好發酵好的面團以后將面團搟成面片，上面刷油并撒上芝麻；

5,將面片切成三等份，然后將切好的面片重疊起來，用刀將重疊的面片切成條；

6,取2把切好的細條擰起來，然后隨意卷一下成花卷型；

7,做好型的花卷靜置幾分鐘，放入燒開水的蒸鍋里蒸15分鐘，然后關火燜幾分鐘出鍋；

8,出鍋成品，趁熱食用，也可以放涼冷藏哦！

適宜人群

標簽

補鈣 補充維生素 促進食欲

餐次分類

推薦理由

可以在周末的時候帶著小朋友一起來做這樣特別的花卷增進感情，而且一次可以多做幾個，這樣放到冰箱保存，沒時間準備主食的時候用蒸鍋加熱方便快捷還有營養。南瓜不僅色美味甜而且營養價值也特別高，含有豐富的維生素如vb、VC，豐富的礦物質：鈣、鉀、磷等等。不僅適合小朋友食用也適合老人食用。