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義芳君說茶 | 第648期原創(chuàng)茶說 能買到質(zhì)優(yōu)價廉的好茶，是每一位愛茶人的心愿。 無奈，一入茶門深似海，很多人霧里看花，走走停停，始終覺得自己好像跳入了一個個的坑而不自知。 所以，近些年，有一些有錢又有閑的茶人們步著茶莊、茶老板的后塵，茶季一到，紛紛三五成群自己組織深入到茶葉主產(chǎn)區(qū)，巡訪好茶。 此法甚好！ 既是鄉(xiāng)村旅游，身臨其境感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，又能省掉中間環(huán)節(jié)，與茶農(nóng)們廣交好友，買到足夠便宜的好茶。 不過，話雖如此，其實(shí)并不簡單，里面有一些小技巧，值得說一說，分享給各位喜歡到茶葉原產(chǎn)地淘茶的茶友們。 其一，選準(zhǔn)時間點(diǎn)。 選擇什么時間點(diǎn)去產(chǎn)區(qū)，大有講究。 作為普通茶友，頂多算“散客”，建議不要在正季的時候去湊熱鬧。 這時候來自各地的茶商云集在地方并不大的主產(chǎn)區(qū)，本來鄉(xiāng)村道路上就極容易堵車，停車也困難，加之普通茶友本身時間就不多，容易把大好時間浪費(fèi)在路上。 重點(diǎn)是，這時候茶農(nóng)們忙于制茶，且當(dāng)天生產(chǎn)的茶葉很多早就被相熟的茶商預(yù)定，他們也更希望見到的是專業(yè)茶商新面孔，而不是作為散客的你，很可能并太愿意搭理你。 況且，淘茶本身就是一件精細(xì)活，心急吃不了熱豆腐，如此，你壓根就淘不到好茶。 正確的做法是選擇茶季剛開始或者收尾階段。 剛開始，市場行情并不明朗，你有非常大概率掃到貨真價實(shí)的優(yōu)質(zhì)茶；收尾階段，你容易以更低的價格淘到茶農(nóng)的壓箱底好茶。 此外，既然要淘，就要有足夠的時間和耐心，最好是在主產(chǎn)區(qū)找戶人家住個三五天，把車停好，花點(diǎn)小錢，租輛摩托車（偷偷告訴你！摩托車在茶區(qū)那是當(dāng)之無愧的交通利器呀！）。 其二，人數(shù)有講究。 很多茶友去茶區(qū)淘茶，往往把旅游看成比淘茶還重要。于是去的時候，總喜歡招朋引伴，恨不得拉起一個聲勢浩大的下鄉(xiāng)團(tuán)。 這不是本末倒置了嗎？ 其實(shí)，人數(shù)真的不要多，最好是兩到三個人，一部車。 最理想狀態(tài)就是“臭味相投”的兩個人，一來相互有個照應(yīng)，二來品鑒時有個印證，然后把足夠的空間留給你即將“搜刮”到的好茶。 其三，不買街邊茶。 現(xiàn)在很多茶區(qū)當(dāng)?shù)氐闹鞴懿块T為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)，往往在主產(chǎn)區(qū)的入口處建有規(guī)模不一的茶葉農(nóng)貿(mào)市場，有一些茶商直接設(shè)點(diǎn)收購茶葉，一些茶農(nóng)也會租個攤位叫賣當(dāng)天采制的茶葉。 不管是攤位，還是店面，義芳君統(tǒng)統(tǒng)稱之為“街邊茶”。 個人建議不買“街邊茶”，理由是價格并不美麗，容易被套路，而且好茶不多。 其四，不過分砍價。 關(guān)于這點(diǎn)，義芳君特別想說一說。 很多茶友既便到了茶產(chǎn)地，親臨了茶農(nóng)家，內(nèi)心里那根“茶葉水真深，害怕被坑”的弦始終繃得緊緊的。 試了茶，覺得這茶既有眼緣，又有口緣，真心喜歡，然后茶農(nóng)開出的價格可能超出了自己的心理預(yù)期，于是就猶豫不決了。 其實(shí)，大可不必！ 這時候，只要茶農(nóng)開的價格不是太離譜，按茶質(zhì)適當(dāng)砍砍價就行了，你就大方一點(diǎn)、果斷買下來。 說到底，茶農(nóng)賺的永遠(yuǎn)都是辛苦錢，也多賺不到你幾個錢。 再說，你給茶農(nóng)兄弟“行個方便”，他們覺得賣給你茶，比行情價還高，自個心里高興，出門鄰里左右一說，這是非常有面子的事情，給你帶來的價值收益也是隨處可見。 這個茶農(nóng)朋友，你算是交定了。 以后你再去茶區(qū)淘茶，可以免費(fèi)住在他家，人家還拿各種地道的山貨招待你，還會告訴你這季茶的真實(shí)行情如何，哪家哪戶誰制茶工夫最棒，甚至是各種村子里的小道消息、八卦新聞…… 總之，你拿茶農(nóng)朋友當(dāng)兄弟姐妹，人家也會拿你當(dāng)自家兄弟。 這樣，有什么好茶，他們也會主動第一時間給你打電話，你也更有機(jī)會以更合理的價格淘到茶農(nóng)們壓箱底的好茶。 說到這里，各位茶友們發(fā)現(xiàn)沒有，在茶葉主產(chǎn)區(qū)淘好茶，具備茶葉專業(yè)知識其實(shí)并非“必殺技”，學(xué)會如何做人，那才是真正要錘煉的修為！ 未盡之處，請茶友們在評論留言區(qū)補(bǔ)充交流。 本文由義芳君原創(chuàng)撰寫，每日分享茶文干貨，歡迎愛茶的您留言交流。 了解更多茶知識，請關(guān)注“義芳君說茶”微信公眾號。 |
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