• <tfoot id="ukgsw"><input id="ukgsw"></input></tfoot>

    • 

      • 
久久精品精选,精品九九视频,www久久只有这里有精品,亚洲熟女乱色综合一区

    
    
      



    
      
        
      
            
        
      
        
      
    
      
    
      
        
      
        
      
            
            
      
                
      
                    
                
      
                搜索
            
      

            分享
                
            

            
            
            
            
            
            
            
            

            
        
      
    
      
    
      

    
      

    
      
        
      
        
      
        
      
        
      
            
      
                
      
                    
      清香型白酒的“清蒸二次清”是怎么個清法？
      
                    
                    
                    
                    
      
                         昨夜長風無眠
                        
                        
                        2019-09-11
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      清香型白酒是中國白酒主流香型之一，其清、凈、純、正的特點，口感易讓人接受，使其在白酒品類中受眾面最廣。而這些特點主要來源于清蒸二次清、地缸、固態分離發酵的工藝。
      文：鄒江鵬 | 整理：酩悅團隊
      酩悅整理文章，轉載請聯系客服：xi910209
      酩悅ID：mingyue-cn

      “清蒸二次清”很多人都聽過，但到底是怎么個“清”法呢？本期給大家通俗生動地講解一下清香型白酒的“清蒸二次清”，讓你知其然還能知其所以然。

      清香型白酒主要分為大曲清香、麩曲清香、小曲清香。這里我們主要講述大曲清香白酒。

      清香型大曲酒的生產工藝以汾酒為代表，采用清蒸二次清、地缸、固態分離發酵法。

      酒醅的原料(高粱和輔料)進行清蒸處理，將蒸煮后的高粱拌曲(低溫大曲)后放入陶瓷缸，缸埋入土中，發酵28天，取出蒸餾。蒸餾后的酒醅不再配入新料，只加曲進行第二次發酵，仍發酵28天，取出蒸第二次酒，其醅蒸后為扔糟。兩次蒸餾得酒，經儲存勾兌成白酒。
      名詞解釋：
      渣子：指粉碎后的生原科；
      酒醅：又稱母糟，指已發酵的固態醅；
      酒糟：別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒后剩余的 殘渣。
      所謂“清蒸”，就是每投入一批酒醅的原料，高粱和輔料都要單獨清蒸一次。使原料中的淀粉糊化，便于大曲微生物和酶的糖化發酵，產酒成香。同時，揮發掉原料中的邪雜味。
      所謂“二次清”，是清蒸糊化的高粱經過發酵二次、蒸餾出酒二次。第一次為純糧發酵，蒸得的酒叫大楂酒；第二次為純醅發酵，不配新糧，蒸得的酒叫二楂酒。酒糟作扔糟。充分利用原料中的淀粉產酒產香，同時還可以避免原輔料中的邪雜味帶入酒中，使蒸得的酒落口爽凈。
      注：如若二楂發酵不好，殘余淀粉偏高，可進行三渣發酵，使殘余淀粉得到進一步的利用。第三次為純糟發酵，不配新糧，蒸得的酒叫三楂酒；三楂發酵蒸酒后，即為扔糟。

      清香型白酒的“清蒸二次清”指釀酒所用高梁和輔料都經過單獨清蒸處理，然后兩次發酵、兩次蒸餾。整個過程始終突出'清'字，一清到底，保證白酒清香純正的特點。
      2019年喝酒日歷
      讓我們的2019，有酒相伴，更具情感！
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
        本站是提供個人知識管理的網絡存儲空間，所有內容均由用戶發布，不代表本站觀點。請注意甄別內容中的聯系方式、誘導購買等信息，謹防詐騙。如發現有害或侵權內容，請點擊一鍵舉報。
        
                
                

                
        
                    轉藏
                    
                    
                    
                    
                    
                    
                        分享
                        
                        
                    
                    獻花（0）
                            
                
        
                
                
                
        
                    
        
                        
                        
                    
        
                
        

            
        

            
        

            
        
                
                
                
        
                
        
                    
        
                        
        0條評論
        
                        
                        
                        
        
                            
                            
        
                                發表
                            
        
                        
        
                        
                    
        
                    
                    
        請遵守用戶 評論公約
        
                    
                    
          
                    
        
                    
        
                    
        
                    
                
        
               
                
        
                    
        
                        類似文章
                        更多
                    
        
                    
                
        
            
        
        
        
        
        

            
        
        
    
        


    
        
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    

    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    

    
    

    
    

    
    

    
    
    
    

    
    
    
    
    
    
    
    
    
        


主站蜘蛛池模板：
99精品国产一区二区电影|
亚洲一区二区三区啪啪|
国产精品中文第一字幕|
免费人成网站视频在线观看|
人人妻人人澡人人爽人人DVD|
亚洲一区二区偷拍精品|
综合图区亚洲欧美另类图片|
国产麻豆成人传媒免费观看|
国精偷拍一区二区三区|
人妻少妇精品中文字幕|
亚洲伊人久久精品影院|
日本午夜精品一区二区三区电影|
亚洲欧美日韩综合在线丁香|
aaa少妇高潮大片免费看|
在线播放免费人成毛片|
亚洲蜜臀av乱码久久|
国产午夜成人无码免费看|
亚洲av无码乱码在线观看野外|
国产成人无码AV大片大片在线观看|
久久精品99国产精品日本|
亚洲国产精品久久久天堂麻豆宅男|
在线观看国产成人AV片|
亚洲精品一区二区麻豆|
国内大量揄拍人妻精品視頻|
亚洲色大成网站WWW永久麻豆|
免费人成在线观看|
欧美熟妇乱子伦XX视频|
免费a级毛片无码av|
精品国产一区二区三区2021|
少妇又爽又刺激视频|
国产成人AV三级在线观看|
中文字字幕在线乱码视频|
国产色无码精品视频免费|
精品无码一区二区三区电影|
中国女人熟毛茸茸A毛片|
久久久久久综合网天天|
亚洲精品无码中文久久字幕|
国产精品丝袜亚洲熟女|
中文字幕国产精品日韩|
人妻在卧室被老板疯狂进入|
久久精品无码鲁网中文电影|