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朋友去一家酒店吃晚飯，遇到了這樣一件吃飯的鬧心事，聚餐原本很開心，最后變成鬧心。仔細分析發現～原來是套路。 酒店生意異常火爆，門口排單至少都有五份客人在排隊，醒目的X展架（生蠔特價19.90元 ，大閘蟹9.9嘗嘗鮮）吸引了很多消費者的目光。 好不容易排到號，坐下來點餐，折疊菜單設計前衛，但是仔細看沒幾個性價比好的特色菜，也沒有提供點菜的筆，選好菜后只能等著忙碌的服務員來下菜單。 點菜過程中，最后一道菜牌價格19.9元看著比較實惠，就指點著讓服務員下單，服務員看了一眼，提示說要打電話問下后廚有沒有雞??。大家也沒在意，結果她只說了兩句話，就急忙答復說有的，馬上就可以做。后來還善意的提示問要不要9.9的大閘蟹，大家無異議就點了大閘蟹。 服務生拿著菜單就去柜臺下單，大家說著話，也沒留意菜單上是怎樣寫的？接下來，菜上的比較快，大家就欣然開吃起來。很快，菜都差不多上齊了。 就差一道菜19.9的那道菜，結果2分鐘不到，服務員把19.9菜端上來了，滿滿的一大盤，里面又是海鮮又是雞肉。主人回頭一看，不對啊！ 沒有點這道菜啊？ 叫服務員回來，問：是不是上錯了？ 服務員拿起打印菜單明細和那張大家選菜用的折疊菜單，指著上面的菜名說，你們點的就是這道菜啊！沒錯啊！ 服務員手里拿著的折疊點餐菜單上，用筆畫的很明顯是另一道菜，198元。 主人指著排列在198元旁邊的19.9元菜名說，要的是這個啊，為何給下另一個菜啊？ 這時候，大家才看到，和19.9元特價菜下面相鄰的菜牌，198元，不細看都以為是19.8元。 服務員說，菜是你們自己選的，你們當時手指這道菜給我，我還方面打電話問后廚有沒有雞，后廚說有，我就幫你們下單了呀！服務員很無辜的眼神看著大家，似乎在看一群傻子。 大家都傻眼了！咋辦？ 后來，店長過來幫忙解說情況，征求諒解，又云服務員也不容易，大家互相體諒之類的云云，連虎帶蒙的，蒙混過關。請客的主人又覺得沒面子，又無奈。 后來，朋友說再也不去這家餐館了。 這件事仔細分析下～貓膩太多，玩的就是套路，我給大家分析下: 套路1，門口設置宣傳超低特價鮮品，吸引大家流口水； 套路2，折疊菜牌設計，看上去很前衛，實際上里面的設計些很多套路埋伏～菜牌內容混亂陳列排序，超貴價格菜品和特價菜品相鄰擺放，有意而為之。 客人稍不留意，就點了貴價菜品。 套路3，不給點菜筆，等著服務生幫忙執筆下單，明顯有意提供服務員設下陷阱給消費者的機會。利用消費者急著下單的心態，幫忙惡意下錯單。 套路4，讓客戶用手指菜牌選菜，故意用筆畫隔壁超貴菜牌，問起來，那就是客人手指的方向錯位了，錯都是消費者的，和服務員無關啊。（所以服務員就會露出無辜的模樣，心里卻在偷笑） 套路5，設計好的套路啟動了，當著消費者面故意打電話問廚房是否有雞??，廚房快速反饋有雞??。套路自動完成啟動模式，就是消費者察覺了，也會告知你，當著大家的面打了電話，套路你了，坑你，沒商量。 這個雙簧現場演繹絕對可以去拍電影了，估計都能拿個影帝獎。 一切動作設計完整，天衣無縫，宰的就是消費者。即使發現了，多數消費者也許已經稀里糊涂的吃完了，你還能吐出來不成？ 所以，看客們注意了，出門小心～套路太多!!! 套路設計黑幕分享給大家??，請大家多多留心無量商家。 星辰 廣州/19.0922 |
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