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每年一到冬天，空氣質量下降，脾胃虛寒、體質較弱的人就容易感冒咳嗽。 水果營養豐富，將水果蒸著吃，食療效果加倍，教您不吃藥，用一碗水果搞定這些小癥狀！ 5種水果蒸著吃 奇效讓你樂滋滋 鹽蒸橙子 止咳消炎、化痰 （點擊圖片 了解更多健康的知識） 橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。 這兩種成分，只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來。無副作用，適合久咳不愈情況。 做法： 1、鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。 2、不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽。 3、再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便于鹽滲進果肉。 4、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。 5、碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。 吃法：去橙皮吃果肉，碗內果汁一起喝掉。 熱蒸蘋果 止瀉排毒、易消化 （點擊圖片 了解更多養生的知識） 蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以后，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。 做法： 1、蘋果洗凈，帶皮切成小片，注意要去掉蘋果核。 2、取一個小碗，放入蘋果和冰糖(冰糖可加可不加，根據自己的口味調整即可)。 3、大火蒸5分鐘即可，等稍微冷卻，就可以吃了。 蒸紅棗 助消化、養脾胃 （點擊圖片 了解更多健康的知識） 紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。 其中維生素C的含量在果品中名列名列前茅，有“維生素之王”美稱。 紅棗補血養顏，但棗皮偏硬，脾胃虛弱的人吃了會腹脹，將棗蒸著吃，又甜又軟，很容易消化。 做法： 1、紅棗洗凈，放入蒸籠。 2、連續蒸上20分鐘，等稍微冷下來，即可食用。 蒸香蕉 補中益氣 （點擊圖片 了解更多養生的知識） 從營養角度看，香蕉是淀粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。 香蕉蒸熟后，不僅減低了它的寒性，還保留了它清熱潤燥、潤腸通便的功效。 做法： 將香蕉去皮放盤中，加適量冰糖；放入鍋中隔水蒸約10分鐘。 梨子燉湯 止咳化痰、潤肺清燥 （點擊圖片 了解更多健康的知識） 《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 現代醫學證明，梨子具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。蒸著吃不僅能夠潤肺，還有止咳化痰的功效。 做法： 1、把梨子底部三分之一處切下當作蓋，把梨心挖掉，掏空梨中間的果肉，并切成塊。 2、然后將銀耳和冰糖放入梨中，然后將梨放在蒸籠上，大火蒸約45分鐘，取出來后就可以吃了。 這些水果適合熱著吃 山楂熟吃：助消化還抗癌 （點擊圖片 了解更多養生的知識） 對治療肥胖癥、腹脹腹痛、小兒脾虛久泄均有一定的療效。山楂、大米一起煮粥食用，可預防消化不良，還可起到輔助抗癌的作用。 蒸熟的甘蔗：生津清熱 （點擊圖片 了解更多健康的知識） 甘蔗甘甜多汁，是比較溫和的一種水果。具有生津、解熱、消痰、鎮咳的功效。 蒸熟后的甘蔗，可以輔助治療常見的支氣管肺炎等支氣管疾病；對于很容易出現內燥口干的現象，此時可以通過吃煮熟的甘蔗來消渴。 熱的橘子：美容護膚、降血脂 （點擊圖片 了解更多養生的知識） 橘子藥性溫和，具有止咳的效果，而烤制的橘子，橘皮能迅速轉化為陳皮，橘絡又能消滯、止咳、化痰，對一些粘性咳嗽、咳痰具有極好的療效。 做法 1、把橘子放入50度左右的溫水里浸泡3分鐘。 2、3分鐘之后，把橘子撈出來，用紙巾把橘子表面的水分擦干。 3、先開火熱鍋，然后不用放油，直接將橘子放入鍋中翻烤即可，注意將橘子放入鍋中后，要不停地翻動橘子，讓其受熱均勻。 4、待橘子表面有些焦黑，并且橘子也開始冒熱氣的時候，即可出鍋，剝皮食其果肉。 這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達到了冬季養生美容的效果，又不會上火。 （點擊圖片 了解更多健康的知識） 加熱的水果養分不僅不會丟失，反而有利于人體的吸收，不防試一試哦！ |
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