冬季喝湯的好處

冬天氣溫較低，多喝些湯可以驅寒暖胃，強身健體。那么冬天喝什么湯好，冬天的滋補湯水有哪些，冬天喝湯有哪些好處?讓我們跟著蘋果綠養生網一起來了解一下。

羊肉湯的做法大全

做法一：白菜粉絲羊肉湯

用料：

粉絲、白菜、羊肉、姜、蔥、鹽、雞精、白胡椒粉、油、白酒

做法：

1、粉絲放入溫水中泡軟，白菜沖洗干凈后切成小塊。

2、將羊肉切成小塊，放入清水鍋中，大火煮至水開后焯幾分鐘即可。

3、撈出羊肉，用溫水沖洗干凈。姜切片，洗凈。

4、將羊肉，蔥，姜放入煮鍋中，加適量白酒。先開大火煮至水沸騰，然后轉小火慢燉。

5、羊肉煮熟之后即可放入粉絲和白菜。

6、加入雞精，鹽，白胡椒粉以及香油調味，出鍋前撒上適量蔥花。

做法二：羊肉蘿卜湯

用料：

羊肉、蘿卜、蔥、姜、白酒、白胡椒粉、鹽、香菜

做法：

1、蘿卜洗凈，削去外皮，切成小塊，，放入開水鍋中焯一下。

2、將羊肉切成小塊，放入清水鍋中，大火煮至水開后焯幾分鐘即可。

3、撈出羊肉，用溫水將血水和浮沫沖洗干凈。姜切片，洗凈。

4、將羊肉，蔥，姜放入煮鍋中，加適量白酒。先開大火煮至水沸騰，然后轉小火慢燉。

5、燉一個小時左右即可放入蘿卜。

6、蘿卜煮至透明后加入雞精，鹽，白胡椒粉調味。

7、出鍋前撒上適量香菜葉。

小貼士：

湯里還可以加少量枸杞。

牛肉湯的做法大全

做法三：番茄牛肉湯

用料:

牛肉、蘿卜、番茄、洋蔥、番茄醬、油、食用鹽。

做法：

1、首先將牛肉處理干凈，切成小塊，放入清水鍋中，大火煮至水開后焯幾分鐘即可。

2、撈出牛肉，用溫水將浮沫沖洗干凈。

3、將洋蔥，蘿卜，西紅柿沖洗干凈，切成差不多大小的塊狀。

4、鍋中放入適量油，油熱后加入牛肉進行翻炒，翻炒至變色后盛出備用。

5、然后加入西紅柿，蘿卜，洋蔥，加適量番茄醬，繼續翻炒。

6、將牛肉倒入鍋中，加適量清水，先開大火煮至沸騰，然后轉小火慢燉兩個小時。

7、出鍋前，加入黑胡椒和鹽，喜歡湯汁濃稠的人還可以加入少量的番茄醬。

功效：

牛肉是一種營養價值很高的肉類，它富含的優質蛋白質很容易被人體吸收利用，因此牛肉特別適合健身人士食用。

番茄中含有番茄紅素，經常吃番茄可以起到補水護膚的作用。

蘿卜中維生素B的含量很高，常吃胡蘿卜可以保護視力，還可以減少患感冒的幾率。

做法四：大醬湯

用料：

牛肉、豆腐、金針菇、西葫蘆、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋蔥、大醬、辣椒醬、油

做法：

1、西葫蘆洗凈切片，豆腐用鹽水泡一會兒，然后切塊。

2、洋蔥，青椒切成絲，大蒜剁碎。

3、鍋中放入適量油，油熱后加入牛肉進行翻炒，翻炒至變色后加入洋蔥絲繼續翻炒。

4、洋蔥變軟之后，將洋蔥和牛肉盛出備用。

5、鍋中倒適量清水，放三勺大醬和兩勺辣椒醬，攪拌均勻。開火煮至水沸騰。

6、水開后倒入土豆塊，豆芽，豆腐以及西葫蘆，煮一會兒再放入金針菇。

7、將牛肉倒入鍋中，加青椒和蒜，煮至牛肉熟軟即可。

孕婦冬天喝什么湯比較好

1、羊肉湯。

冬天天氣寒冷，人需要補充更多的熱量。羊肉是一種熱量較高的肉類，適量食用有助于補充熱量，抵御寒冷。

2、銀耳湯

銀耳湯主要由銀耳，蓮子，紅棗制作而來。銀耳富含天然的植物膠質，是女性的養顏佳品。

3、山藥湯

山藥湯主要由山藥，紅棗，枸杞制作而來，具有養胃健脾，補血養顏等功效。

4、豆腐湯

豆腐湯主要由白菜，豆腐制作而來，具有分解脂肪，促進骨骼的成長和發育的功效。

冬天滋補湯水有哪些

1、銀耳湯

這款湯由銀耳，蓮子，紅棗制作而來，具有潤肺止咳，補血養顏的功效。

2、菌菇湯

菌菇湯主要由蟹味菇，金針菇，口蘑等各種菇類制作而成，十分鮮美，具有降低膽固醇，防治便秘的功效。

3、大醬湯

大醬湯主要由牛肉，豆腐，土豆，胡蘿卜等制作而來，具有強身健體，增強機體免疫力的功效。

4、雞湯

雞湯主要由雞肉，香菇制作而來，滋補功效較強。

冬季喝湯的好處

1、冬天氣候干燥，人容易缺少水分，多喝些湯可以補充水分。

2、排骨湯，羊肉湯，牛肉湯等對身體的滋補功效很強，冬天多喝些這種湯可以強身健體，抵御疾病的侵襲。

3、蘿卜湯，山藥湯，白菜湯等清淡爽口，冬天人的運動量減少，又很容易吃太多的大魚大肉，喝些清淡的湯可以促進新陳代謝，分解脂肪。

4、冬天天氣寒冷，喝湯可以驅寒暖胃，緩解手腳冰涼等癥狀。

冬季喝湯的注意事項

冬天喝湯雖然對身體有種種好處，但也有一些需要注意的地方。下面具體介紹了冬天喝湯的注意事項。

1、湯不宜在飯后喝。吃完飯后肚子已經飽了，如果再喝湯的話，會導致腹脹，消化不良等不適癥狀，因此湯最好在飯前喝。

2、不宜喝太燙的湯。冬天天氣寒冷，喝一碗熱氣騰騰的湯是很多人喜歡的。但是冬天不能喝太燙的湯水，以免燙傷食道。據有關研究表明，長期吃太燙的食物會增加患上食道癌的風險。

3、湯水雖然好，但是也不能過量飲用。

4、湯里不能泡飯。將飯泡在湯里食用會導致消化不良。

5、湯不是煮的時間越長越好。有的人認為湯煮的時間越長越濃，越入味，但是湯里的食材煮的時間越長，營養流失的越多。

6、冬天不宜喝綠豆湯。綠豆湯是夏天的消暑佳品，因為綠豆是一種寒涼性的食物，所以不宜冬天食用。

冬天的氣候干燥，喝些湯有助于補充水分，驅寒暖胃。經過上文的一番介紹，相信大家已經深入了解了冬天喝什么湯好，冬天的滋補湯水有哪些，冬天喝湯有哪些好處等相關知識。