什么海魚(yú)便宜又好吃呢？

海魚(yú)，生活在海里的魚(yú)。嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，河魚(yú)應(yīng)該叫淡水魚(yú)，常見(jiàn)的有鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)、鱔魚(yú)等；海魚(yú)則包括帶魚(yú)、金槍魚(yú)、大黃花魚(yú)、小黃花魚(yú)等。足球知識(shí)

什么海魚(yú)便宜又好吃呢？

小黃花魚(yú)

一般來(lái)說(shuō)，大的黃花魚(yú)價(jià)格比較貴，而小黃花魚(yú)價(jià)格就相對(duì)便宜很多，不要小看小黃花魚(yú)，它的肉質(zhì)一點(diǎn)都不比大黃花魚(yú)差，而且因?yàn)樾。赓|(zhì)反而更鮮嫩。小黃花魚(yú)適合紅燒，清蒸，干煎，醬油水，其實(shí)都可以。而且黃花魚(yú)有一點(diǎn)好處就是魚(yú)骨頭不是很多，吃起來(lái)不麻煩。

青鱗魚(yú)

這個(gè)名字，大部分人聽(tīng)起來(lái)或許有些陌生，但是在生活在海邊的人對(duì)它是非常熟悉的，識(shí)別起它來(lái)還是蠻容易的，它的特點(diǎn)是魚(yú)皮發(fā)青，魚(yú)油多，最適合烤著吃，唯一的缺點(diǎn)是名稱(chēng)實(shí)在太多啦，各地的叫法都不同，換個(gè)市場(chǎng)就變個(gè)名字，有時(shí)想它，還的咨詢(xún)大半天，什么青皮、白糕都是它的別名。

青占魚(yú)

它算是一種比較便宜的海魚(yú)，前段時(shí)間還買(mǎi)過(guò)它，記得每斤在十塊錢(qián)左右把，它的特點(diǎn)是肉質(zhì)非常厚實(shí)，魚(yú)刺小且不多，把它劈開(kāi)后，里頭的大椎骨很明顯，把它蒸熟后，把魚(yú)肉剝離下來(lái)就可以拌飯吃，因?yàn)樗膬r(jià)格比較廉價(jià)，在漁民捕撈回來(lái)的魚(yú)中，舍得吃就屬它，捕獲量較大，春天的時(shí)候，去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)逛逛，基本都能發(fā)現(xiàn)它的身影。

小鱸魚(yú)

大家要記得哦，是小鱸魚(yú)，一般在海鮮攤上，小鱸魚(yú)基本都是冰鮮出售的。而大鱸魚(yú)通常都是放在魚(yú)池里養(yǎng)著。鱸魚(yú)價(jià)格本來(lái)就不算太貴，而小鱸魚(yú)的價(jià)格就更便宜了。別小看小鱸魚(yú)，它的肉質(zhì)比大鱸魚(yú)鮮嫩很多。吃過(guò)清蒸鱸魚(yú)的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，比較大的鱸魚(yú)其實(shí)肉質(zhì)是比較老的。而小鱸魚(yú)的肉質(zhì)是非常的嫩，很適合經(jīng)常食用。

葉子魚(yú)

葉子魚(yú)在沿海的海鮮攤上非常常見(jiàn)，而且價(jià)格也不貴。別看這種魚(yú)不大， 但是魚(yú)肉卻很多，味道同樣鮮美。在沿海的海鮮排檔上，這種魚(yú)經(jīng)常用來(lái)干凈或者做醬油水。而且葉子魚(yú)也是野生的魚(yú)類(lèi)。