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感謝邀請。 牛奶和豆?jié){是大家早餐常喝的飲品，它們都是營養(yǎng)豐富的飲品，其中的碳水化合物含量并不高，對血糖影響并不大，所以糖友是可以正常喝豆?jié){和牛奶的。牛奶和豆?jié){向來被人們拿來對比，到底是喝牛奶好還是喝豆?jié){好，其實牛奶、豆?jié){各有優(yōu)點，最好的飲用方式其實是搭配著喝，推薦牛奶：豆?jié){2:1搭配，這樣是較好的飲用方式。糖友也可以選擇這樣的飲用方式，為何如此搭配？ 牛奶和豆?jié){都富含豐富的礦物質(zhì)，礦物質(zhì)上它們其實不相上下，相比起來，豆?jié){由于是大豆類稀釋后的飲品，鈣質(zhì)含量和牛奶差別最大，100g豆?jié){僅能提供18mg鈣質(zhì)，100g牛奶能補充108mg左右鈣質(zhì)，所以豆?jié){不適合常喝，必須有牛奶墊底；牛奶富含動物優(yōu)質(zhì)蛋白，豆?jié){也富含植物性優(yōu)質(zhì)蛋白，兩者蛋白質(zhì)氨基酸的比例不同，如果能一起攝入的話，氨基酸互補，這是最好的補充蛋白質(zhì)方式。牛奶中富含乳糖，乳糖消化速度慢，牛奶飽腹感較強，豆?jié){雖然飽腹感沒那么強，但含有特殊成分“大豆異黃酮”，大豆異黃酮有助延緩卵巢衰老，促進雌激素分泌，對女性健康十分有利。 不過如果是糖尿病合并腎病的患者還需要注意，是否能喝豆?jié){牛奶要在醫(yī)生的指導下來，蛋白質(zhì)豐富的食物可能會增加腎臟代謝負擔，它們的代謝產(chǎn)物多水分和尿素，如果有嚴重腎臟問題最好還是別喝。另外牛奶和豆?jié){也不是多多益善的飲品，牛奶中乳糖含量較高，喝多了可能造成腹脹，消化不良等情況，特別有乳糖不耐受癥狀的朋友可能還會有腹瀉、惡心的情況，牛奶中也含有一定量的脂肪，多喝可能造成肥胖；男性更不適合多喝豆?jié){，豆?jié){促進雌激素分泌，過多攝入可能造成內(nèi)分泌紊亂。推薦每日牛奶300g左右，豆?jié){300g左右。 |
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