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12斤水，水燒開后放蝦皮100克，紫菜40克，鹽20克，南德粉10克，雞精10克，味精5克，白胡椒面5克，雞汁10克，老抽適量。
大火勾淀粉，勾到明顯的有拉絲的感覺，完全沸騰時候打雞蛋3個，用漏勺漏出來的雞蛋花好看一點，沸騰關火放香油香菜。
來自： 陳川陽偏方 > 《文章短》
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