|
綠茶是比較常見的茶類，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，到了我們的身體之后，可以減肥消脂，還能夠清除口臭。關于綠茶的泡法有很多，大家都了解嗎?其實飲用綠茶是有一些禁忌的，下面會有詳細的介紹。 綠茶的功效 綠茶瘦身減脂 多喝一點綠茶可以幫助我們減肥瘦身，綠茶中含有我們身體需要的茶堿及咖啡因，這些物質到了我們的身體之后，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，這樣能夠幫助我們減少身體中脂肪細胞的堆積，因此達到減肥功效。 綠茶防齲齒、清口臭 適當的喝綠茶可以幫助我們清除口臭，綠茶中含有豐富的氟，其中兒茶素等物質，這些物質到了身體中可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。綠茶中含有豐富的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，能夠預防口臭。 綠茶抗衰老 很多人應該不知道，其實綠茶是可以幫助我們抵抗衰老的，綠茶中含有的抗氧化劑有助于抵抗老化。在人體新陳代謝的過程，身體會過氧化，之后會產生大量自由基，容易老化，也會損傷到我們的細胞。綠茶中的物質能夠能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。 綠茶降血脂 對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。 綠茶抗菌 研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統(tǒng)，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病。 綠茶的泡法 1、上投法 主要是沖泡細嫩綠茶，通常是全芽頭或者一芽一葉或滿身披毫，比如信陽毛尖、洞庭碧螺春、日照開園茶等。 操作很簡單即“先水后茶”——壺內注水至7分滿，然后撥入茶葉，再傾斜壺身緩緩旋轉兩圈，讓茶和水充分融合，最后靜待1~2分鐘，出湯，即可飲用。 細嫩的茶葉是茶樹上剛剛生長出來的新生命，猶如剛出生的嬰孩，珍貴且?guī)缀鯖]有防御力。沖泡這樣的茶，不能用剛燒開的水，那樣會燙傷它，一般80~85度的水，有熱度且安全。采用“先水后茶”的上投法，也是為了避免水直接沖擊茶身帶來的物理傷害。 2、中投法 主要沖泡較細嫩且高香，茶形緊結，扁形或嫩度為一芽一葉或一芽兩葉的綠茶比方說西湖龍井、吉安白茶、日照扁茶等。 操作很方便即“先水后茶，再添水”——壺內注水至3分滿，然后撥入茶葉，再傾斜壺身緩緩旋轉兩圈。茶浸入水后，高沖注水至7分滿，此時茶葉隨水翻騰起舞，茶香開始彌漫。最后靜待1~2分鐘，出湯，即可飲用。 細嫩且高香的茶葉，經不得高溫熱力和水沖擊的傷害，但是又需要溫度來激發(fā)茶中的香氣，所以采用“水-茶-水”的投茶順序。先水后茶，保護茶葉不受熱力的傷害，二次高沖注水，激發(fā)茶香。 3、下投法 是平時容易接觸的一種沖泡方法。主要沖泡茶形較松及嫩度較低，粗壯、粗老茶葉，通常一芽二三葉或者更低等級的綠茶，比方說太平猴魁、六安瓜片、日照夏茶或通料茶等。 同家庭普通沖泡一樣“先茶后水”——茶先投入壺，高沖注入水，茶葉隨著水柱翻滾并舒展，然后傾斜壺身緩緩旋轉兩圈，最后靜置1~2分鐘，出湯，即可飲用。 粗壯的茶，等級不高，身板強健，營養(yǎng)物質內斂。這樣的茶要用相較前兩種綠茶略高溫(也不要超過85度)的水來浸提它的內含物，同時利用熱水注入時的沖擊力激發(fā)它的內含物的擴散。 綠茶的禁忌 1、貧血的人 貧血的人不適合喝綠茶。因為綠茶茶葉中含有的鞣酸容易和鐵結合形成不易溶解的物質，容易減少身體對于鐵的吸收，貧血患者本就需要大量補鐵，喝綠茶會加重貧血病情的。 2、營養(yǎng)不良的人 營養(yǎng)不良的人不適合喝綠茶。因為綠茶茶葉具有一定的分解脂肪的功能，影響身體對于營養(yǎng)的吸收，營養(yǎng)不良的人喝綠茶會使身體更加缺營養(yǎng)的。 3、肝胃不好的人 肝胃不好的人不適合喝綠茶。因為綠茶茶葉中含有的咖啡堿會對胃部產生刺激，同時咖啡堿也需要肝臟進行分解，如果是肝胃不好的人喝綠茶很容易損傷肝胃組織。 4、便秘的人 便秘的人不適合喝綠茶。綠茶茶葉中含有的鞣酸具有收斂作用，阻礙腸道的蠕動，加重便秘，另外茶葉中含有的兒茶多酚等物質也會刺激胃黏膜，影響食物正常的消化吸收，使大便容易秘結，加重便秘。 5、發(fā)燒的人 發(fā)燒的人不適合喝綠茶。因為綠茶茶葉中含有的咖啡堿等物質很容易使體溫升高，加重發(fā)燒病情，如果是服用退燒藥也容易影響藥效。 6、尿結石的人 患有尿結石的人不適合喝綠茶。因為綠茶茶葉中含有草酸，而尿結石通常就是草酸鈣結石。尿結石患者喝綠茶很容易使隨尿液排出的鈣質與草酸結合形成草酸鈣結石而加重病情。 結語：上文已經為大家介紹了綠茶的功效，我們現在對綠茶應該有了一些了解，喜歡喝綠茶的朋友在平時可以適當的喝一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養(yǎng)的飲品。 一把紫砂壺，一段故事西湖龍井在我國，經千古傳承后，才有了如今的地位，茶，在我國本身就是一種傳統(tǒng)文化，中華文化博大精深，對于中國的傳統(tǒng)文化，我們更是要不斷的傳承，西湖龍井雖然只是簡單的一種茶葉，但是它背后所代表的，是富含中國的茶文化，那么西湖龍井茶韻是什么？我們一起來了解一下。 西湖龍井茶韻是什么？ 西湖龍井茶韻是什么，相信很多人都會在網上看到各種各樣關于西湖龍井茶韻的文章，其實，西湖龍井茶韻就是人們在品嘗的時候一種感受，品一杯西湖龍井，看一段百年歷史，西湖龍井起始于元代，后來經過乾隆以及各位文人墨客的不斷推崇，西湖龍井不斷的在發(fā)展，直到如今。 我們常說，一茶一世界，其實，品一杯簡單的西湖龍井茶，茶如人生，又何嘗不是在思緒我們自己的人生，茶葉在我國是有多近千年的歷史，但是從古至今，西湖龍井都是享譽盛名的，發(fā)展到如今，西湖龍井已經不只是深受我國民眾的歡迎，就連外國友人，都對我國的西湖龍井愛不釋手，贊不絕口，所以，西湖龍井茶韻是什么？它是一種文化，是一種傳承，更是一種別樣人生。 其實，西湖龍井能夠發(fā)展到如今的地位并不容易，我們總是會把很多美好的詞語都用在茶的身上，確實，如今形容西湖龍井的詞語與詩句并不在少數，而這些都是自古以來的文人墨客，前去觀賞西湖，品嘗龍井之后所留下的贊嘆，流傳至今，讓西湖龍井成為了一種茶韻。 如今，西湖龍井在我國可以說是已經占有了舉足輕重的地位，而自身西湖龍井口感以及品質都是奠定了西湖龍井地位的決定性因素，西湖龍井茶韻，不只是飲一杯龍井那么簡單，我們在品嘗龍井，或許只是覺得龍井的口感清新，沁人心脾，但是對于懂茶韻的人來說，品西湖龍井，更是在品中國的文化及深遠的歷史情懷。 西湖龍井演變至今，是經過了幾朝幾代的皇帝以及民眾所推崇出來的，如今的西湖美景成為了一段佳話，成為了一種傳統(tǒng)文化，不得不說，西湖龍井的發(fā)展是值得人們贊揚的。 西湖龍井茶韻是什么？其實，說到底，有些人喜愛龍井，是因為龍井的清香，而有些人喜愛龍井，是因為龍井背后的故事，但不論是哪一種原因，歸根究底，都是因為西湖龍井背后所傳承的文化，西湖龍井是歷史，但也是將來，西湖龍井會隨著我國的發(fā)展，不斷的發(fā)展下去，也相信，將來的西湖龍井，會更加美好。  經常喝茶的人，和不喝茶的人區(qū)別這么大，早知早好茶，作為中國人的一種飲品由來已久。與其說是一種飲品，不如說是一種文化，滲透在生活中的方方面面，健康方面更是如此。喝茶象征詩意、健康的生活，從中感受大自然的力量。據研究發(fā)現，茶含有600余種化學成分，其中有五大類是對人體非常有益的營養(yǎng)物質。戰(zhàn)國早期著作《神農本草經》中說:“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”東漢的《增廣本草》進一步指出:“茶味苦,飲之使人益思、少臥、輕身、明目。”充分說明了茶的醫(yī)療保健作用。那么經常喝茶的人和不經常喝茶的有什么區(qū)別呢？ 經常喝茶的人牙齒會更堅固：我們經常聽說過一句話＂常喝茶,少爛牙＂,其實是指喝茶對牙齒有一定的保健功效。這是因為茶葉含有豐富的氟化物,而茶葉中的氟主要來源于土壤和大氣，氟化物對牙齒有保護作用,能促使骨骼和牙齒良性發(fā)育,能堅固牙釉質,并防止口腔中形成過量的酸性物質，并能保護牙齒兔遭腐爛。 經常喝茶的人能提高工作效率：現在的工作生活壓力都很大，工作之余泡一杯茶，是不錯的選擇。這主要是因為茶葉中含有咖啡堿，咖啡堿能夠幫助興奮中樞神經系統(tǒng)，幫助我們振奮精神、消除疲勞感、提高我們的工作效率。 經常喝茶的人肌肉會更結實：眾所周知茶葉中含有一種叫“兒茶素”的成分，兒茶素是一種抗氧化劑，能夠幫助增加身體燃燒脂肪的能力，不僅僅能對抗疲勞，更重要的是可以提高肌肉的耐力，因此經常運動的朋友，可以適量多喝茶。 經常喝茶的人免疫能力會更強：喝茶很多的保健功效都來源于茶多酚，這種強有力的抗氧化物質，可以幫助清楚自由基、預防動脈硬化的發(fā)生，特別是對細胞的突變有很好的抑制作用，可以幫助增強我們身體的抵抗力，預防疾病的發(fā)生。 你手里的茶不只是茶，它代表了你的品味決定一個人是否有品位，不是財富的積累或是權利的大小，而是他對生活的態(tài)度。 尊重生活，將生活當回事的人，大家都愿意與他交往。 給生活一個優(yōu)雅，給自己一個體面與愜意，這才是認真對待生活之人，才是有品味的人。 人活一世，有人喜歡華麗繁瑣，精美的衣服，堂皇的住所，喜歡去添置一件件的物件來讓自己的生活更加豐富。 也有的人喜歡簡潔至上，一屋、一床、一桌子，衣柜里面幾件素衣，桌上幾只品茗杯，也能愜意一生。 無從評判人們的生活方式，有的人生活奢華，有的人生活樸素。 都是他對生活的一種選擇，喜歡奢華沒有錯，愛好樸素也并不是對自己不好。 能不能過的快樂安寧，才是首選。 過著讓自己喜歡，自己能夠賞心悅目的生活，才是正確的生活，才是對自己的生活負責。 或許，我們可以通過一杯茶來點綴一下我們的生活。 很多人都將茶葉視之為一種禮品，喜歡浮夸的包裝，認為包裝精美，價格高昂就一定是好茶。不會對其里面的茶葉去細細研究。 真正愛茶之人，卻不會重視這些所謂的外在，他真正關心的，是里面的那一片片茶葉。 一個不懂茶的人去品茶，只能品到里面的苦味，于是放棄喝茶，從此與茶走上陌路。 只有懂茶的人去品茶，才能從茶中品出人生百態(tài)，品到這片茶歷經的春夏秋冬，品出這一杯茶中蘊含的別人所嘗不到的東西。 正因為這樣，茶給不同的人去品，永遠有不一樣的味道。 唯一的共同點是，愛茶的人品茶，只會對茶越品越深。 這就是茶賦予了我們欣賞的能力，用心品茶的人，一定也能用心過好自己的生活。 無論生活怎樣，我們都需要一個能讓自己安心的力量。在這個喧囂的世界中，你有一杯茶相伴，的確是你的福氣。 懂得喝茶，知道怎樣用茶去洗刷自己身體，選擇一款合適自己的茶，日復一日，慢慢喝出健康，洗去自身在這個世間所沾染的煩惱。 在泡茶喝茶之間，還給自己一片心寧的安定。 這也是一種對生活的態(tài)度，喝茶讓自己的身體更加健康舒暢，精力充沛。 也讓心情更加愉悅，活得更加自在，輕松。 就像文章開頭所說，懂得品味生活的人，無論富貴或是儉樸，都總有一片自己安寧的小天地。 喝茶的人便是如此，無論手中的茶杯或是茶價值幾何，只要你與這片茶有緣，它就能給予你一片最舒適的小天地。 |
|
|
來自： 王生不易 > 《植物果蔬養(yǎng)生茶薈萃》
