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隨著生活水平的提高，用紫砂壺泡茶成為越來越多喝茶人的首選，因?yàn)樽仙皦啬茏尣璧目诟凶兊酶谩?/p> 制做紫砂壺的紫砂泥中含有大量的礦物質(zhì)，對(duì)人體有一定的保健作用。紫砂壺泥料的透氣性非常好，可以和外面的空氣進(jìn)行雙向交換，所以就算是隔天的茶水也不會(huì)變餿；更重要的一點(diǎn)是紫砂壺可以還原茶葉中的本香，下面我們就聊聊幾種常見茶葉與紫砂壺搭配的沖泡方法。 綠茶是非發(fā)酵茶。常見的綠茶有西湖龍井和碧螺春。綠茶比較滑嫩，不適合用沸水泡，最合適的水溫是80°C?85°C。水與茶的比例以50:1為最佳，沖泡時(shí)長(zhǎng)2?3min 。水溫過高或泡茶時(shí)間太長(zhǎng)，茶葉中的多酚容易被破壞，茶湯不僅會(huì)變黃，芳香物質(zhì)也容易揮發(fā)。沖泡時(shí)，先用1/4水將茶葉沾濕，然后在20秒-30秒后再注滿水，泡綠茶可以不用蓋蓋子，不然茶湯有可能會(huì)變黃。 ☆ 紫砂壺推薦 ☆ 首選本山綠泥和段泥類，大口、矮身筒的紫砂壺最為合適，例如廣口石瓢、仿古、漢瓦等等。 仿古 / 本山綠泥 / 點(diǎn)圖詢價(jià) 漢瓦 / 原礦朱泥 / 點(diǎn)圖詢價(jià) ☆ 紫砂壺推薦 ☆ 首選紫泥和紅泥類，目數(shù)高、口徑小、高身筒的紫砂壺最為合適，例如秦權(quán)、等等。 秦權(quán) / 原礦紫泥 / 點(diǎn)圖詢價(jià) 掇球 / 玫瑰紅泥 / 點(diǎn)圖詢價(jià) ☆ 紫砂壺推薦 ☆ 首選朱泥、紅泥和紫泥類，壺身較高、壺腹鼓/寬的紫砂壺最為合適，例如西施壺、水平壺等。 西施 / 原礦朱泥 / 點(diǎn)圖詢價(jià) 水平 / 原礦朱泥 / 點(diǎn)圖詢價(jià) 黑茶是一種后發(fā)酵茶，會(huì)隨著時(shí)間的推移自然醇化。黑茶沖泡要記得洗茶，再用開水沖泡。在一定時(shí)間內(nèi)，黑茶會(huì)變得越來越香，這也是其特點(diǎn)之一。黑茶（如普洱）最好用100°C開水沖泡。第一次沖泡黑茶時(shí)，需要15秒左右才能快速?zèng)_洗茶：先將茶葉放入紫砂壺，倒入開水，停留約15秒倒出水，然后再倒入沸水加蓋沖泡。洗茶可以過濾掉茶葉中的雜質(zhì)，同時(shí)使釀造的茶湯更香潤(rùn)。后面重復(fù)沖泡的時(shí)間以2-3分鐘為宜。 ☆ 紫砂壺推薦 ☆ 首選紫泥類，肚大、口小、壺深的紫砂壺最為合適，例如石瓢、匏尊等等。 匏尊 / 原礦紫泥 / 點(diǎn)圖詢價(jià)
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