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? 黑色食品是指含有天然黑色素的動植物食品。動物或植物含有天然黑色素，其顏色為黑色、深紫色或深棕色。如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、茄子、海帶、紫菜等。 在中醫理論中，有一種說法是“黑入腎”，“腎是自然之本，五臟之首”。因此，在人們中間也有一種說法，“每一種黑色都必須補充”，意思是說在日常生活中多吃黑色食物不僅能補腎，而且對身體有很多好處。 小編向大家推薦了三種常見的黑色食品，還給了你六種“黑色保健食品療法”，告訴你吃這些黑色食品時要注意什么以及如何吃得最好！  I .食物 1.黑米:營養豐富，價值高 黑米長期以來被稱為“藥用米”、“貢米”和“長壽米”。中醫認為經常吃黑米可以滋陰補腎。同時，黑米營養豐富，含有維生素B、鈣、磷、鐵、鋅等物質。它的營養價值高于普通大米。 黑米能明顯增加人體血紅蛋白和血紅蛋白的含量，促進產婦和病后身體虛弱者的康復。是一種理想的營養健康產品。 養生配方:黑米粥 大多數黑米去殼后直接以糙米的形式食用。這種黑米味道很濃，適合煮粥。 煮前先把粥浸泡一下，這樣黑米才能充分吸水。將大米浸泡過的水與大米一起煮沸以保存其營養。  2.黑豆:補虛烏發，益氣養血 中醫認為黑豆是甜的，溫和的，無毒的。具有解表、清熱養血、平肝補腎、補虛烏發的功效。因此，小谷在家里推薦黑豆作為補腎烏發的食療。 養生配方:黑豆紅棗粥 首先將50-100克黑豆洗凈浸泡1小時，加熱煮沸至成熟；加入100克精米和6個大棗，文火燉1小時左右，加入紅糖，繼續文火燉，最后變成粥。 紅棗能補氣養血。可與黑豆結合補腎養顏。 3.黑芝麻:健胃護肝養顏 俗話說，“一堆補藥不如一把芝麻好。”黑芝麻是亞麻家族芝麻的黑色種子。它含有大量的蛋白質、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養物質。 黑芝麻具有健胃保肝、促進紅細胞生成、增加體內黑色素、促進毛發生長的作用。此外，黑芝麻是保持年輕的好產品。 保健食譜:芝麻鹽 因為黑芝麻是扁平的，黑芝麻鹽可以長期用作補腎食品。 炒黑芝麻，磨成粉末，加入少量鹽，做成芝麻鹽，每次吃時灑一點到粥里吃，美味補腎。  二.蔬菜 1.木耳:美味營養 木耳被譽為“素食之肉”和“素食之王”，自古以來就是珍貴的藥材。李時珍在《本草綱目》中記載，“性味甘平，主要是益氣而非饑”。 黑木耳味道鮮美，營養豐富，療效顯著，經常食用有很多好處。 養生配方:黑木耳炒豬肝 木耳炒豬肝是補血、滋補肝腎、明目的最佳菜肴。它適合所有季節。 應注意黑木耳浸泡時間過長，其中微生物大量繁殖，容易產生一些有毒有害物質。有些物質不能通過烹飪完全消除。建議浸泡時間不要超過1~2小時。 2.茄子:初秋清熱消腫 秋茄現在上市了，味道很嫩，比其他季節的茄子好。茄子主要具有清熱消腫的功效，非常適合初秋天氣干燥、夏季熱量不散的時候食用。 養生配方:蒸茄子 眾所周知，茄子非常“吸油”，如果你不小心的話，會用太多的油。因此，茄子應該盡可能蒸，以保護營養，同時更容易被人體消化和吸收。 當許多人吃葡萄和茄子時，他們習慣扔掉他們的皮膚，這實際上損失了很多營養。這是因為深色皮膚富含維生素、膳食纖維和多種微量元素。 還應該注意的是茄子必須在吃之前煮熟！生茄子含有一種叫茄堿(也叫茄堿)的毒素。高溫能分解茄堿，消除毒性。  三.水產品 海帶:護心菜 海帶富含鎂。鎂對心肌細胞有一定的抑制作用，減緩心臟節律，減弱其興奮性，有利于心臟的放松和休息。 海帶還可以降低血液中膽固醇的含量，預防動脈硬化，并有助于預防高血壓和心肌梗塞。 養生食療:以多種方式隨心所欲地吃。 海帶還有很多用途，無論是涮鍋、煮湯、炒菜還是冷藏。 我們生活中到處都是黑色食物。只要我們多加注意，我們就能找到更多有益健康的黑色食物。 堅持養生，時間會報答你！ |
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