新鮮山楂可以泡水喝嗎

日常食用山楂都是用山楂干進行泡水喝，但現在正是鮮山楂上市的時候，那購買了鮮山楂的話，能不能用來泡水喝呢？泡水喝對身體有沒有什么影響呢，趕緊來看看吧。

新鮮山楂可以泡水喝嗎

新鮮山楂可以適量泡水喝。

新鮮山楂味酸甘，性寒，含有豐富的脂肪酸、維生素C、胡蘿卜素、三萜類烯酸、黃酮類等營養成分，用其泡水喝不僅不會產生有毒物質，還能將這些成分溶于水中被人體吸收，食用對身體健康很有益處，是非常好的泡飲食材。但要注意食用量，以免刺激腸胃引發不適。

新鮮山楂泡水喝多少合適

建議：新鮮山楂泡水喝200—300毫升為宜。

用新鮮山楂泡水喝，一般用鮮山楂3—5個，配水比例在200—300毫升左右即可，不宜濃度過高，否則山楂性寒，又含有較多的果酸，容易導致身體寒氣加重，腸胃受到刺激，引發各種不適癥狀。

鮮山楂怎么泡水喝

1、單獨泡水

材料：鮮山楂3—5個，80度以上的水200—300毫升，保溫杯或玻璃杯一個。

1.將鮮山楂用淡鹽水清洗干凈，徹底沖洗掉外面的臟物。

2.用小刀挖掉山楂的果蒂以及底部部分，然后放入杯中泡飲即可。

3.一般玻璃杯帶蓋沖泡5—10分鐘，想要酸味更明顯口感更好的，可以用保溫杯蓋著浸泡10分鐘后飲用，不僅能喝到微酸的山楂水，還能品嘗酸甜的山楂，口感軟糯，怕酸的可以適量加入冰糖調味。

2、山楂+陳皮

材料：陳皮、山楂各10克，紅茶5克。

做法：將山楂洗凈、去核，取一半放入熱鍋中略炒；陳皮洗凈，放入熱鍋中炒干備用；將生山楂、炒山楂、炒陳皮、紅茶放入杯中，加入500毫升沸水沖泡，再加蓋悶約15分鐘，即可飲用。

3、山楂+決明子

材料：山楂15克、決明子10克、綠茶2克

做法：沖泡之前，將山楂浸于清水，泡兩分鐘中，隨后將山楂洗干凈撈出瀝干。鍋中加適量水，將山楂和決明子一起放入用大火煮。水開之后改小火煮10分鐘，隨后放入綠茶繼續煮5分鐘。最后將冰糖放入鍋內，攪拌均勻至冰糖融化即可。用漏勺將渣滓逼出，服用茶水即可。

4、山楂+菊花

原料：菊花、金銀花各3克，山楂10克。

做法：首先將山楂清洗干凈，適當沖洗以下菊花和金銀花，然后將金銀花、菊花、山楂放入杯中，用沸水沖泡，蓋悶15分鐘即可飲用。。

5、山楂+蘋果

材料：蘋果2個、大棗10顆、山楂10顆。

做法：首先把它們洗干凈備用，然后將蘋果去蒂去核后切塊，大棗山楂切半后去核。在壓力鍋加入半碗水（約200ml），倒進所有的水果到鍋里，蓋上鍋蓋煮8～10分鐘即可斷火，覺得山楂水濃稠的可以加入適量開水稀釋，喜歡甜味的可以加點蜂蜜或者紅糖調味即可食用。