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用料
有機花菜一盤
西紅柿1個
黑胡椒粉一小勺
蔥姜適量
鹽、油適量
1. 配菜：花菜切去多余的莖，用刀劈成合適的大小，小一點更入味，也好熟。西紅柿切小塊。蔥斜切成圈，姜切絲。
2. 熱鍋冷油，放入蔥姜，翻炒半分鐘
3. 加入西紅柿，翻炒至出沙，加小半碗水，燉一兩分鐘，讓湯汁濃稠，加入鹽、黑胡椒粉。
4. 倒入菜花，轉中火，翻炒3分鐘左右，菜花莖部變熟發青，即可盛出。喜歡軟一點的可以多炒一會兒。
5. 黑椒西紅柿汁能滲到菜花里去，色澤很棒，酸辣口感非常好，清爽又健康。
來自： 昵稱66390380 > 《待分類》
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