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柏子仁別名柏實，柏子、柏仁，側柏子，為柏科植物側柏的種仁，冬初種子成熟時收采，曬干。在我國的藥用最早記載于《本草經集注》。  炮制柏子仁時要揀凈雜質，除去殘留的外殼和種皮。 《雷公炮炙論》:'凡使柏子仁，先以酒浸一宿，至明漉出，曬干，卻用黃精自然汁于日中煎，手不住攪，若天久陰，即于鐺中著水，用瓶器盛柏子仁，著火緩緩煮成煎為度。每煎三兩柏子仁，用酒五兩，浸干為度。' 柏子仁味甘，性平，入心、腎、脾經。具有養心安神，滋肝養腎、潤腸通便等功效。主治驚悸、失眠、遺精、盜汗、便秘等證。 常用量10～20克。有便溏癥狀者不可用柏子仁，可改用柏子仁霜。 1、陰血不足，虛煩失眠、心悸怔忡 柏子仁味甘質潤，藥性平和，主入心經，具有養心安神之功，多用于心之陰血不足，心神失養之心悸怔忡、虛煩不眠、頭暈健忘等，常與人參、五味子、酸棗仁等配伍。 若治心腎不交之心悸不寧、心煩少寐、夢遺健忘，多與麥冬、熟地黃、石菖蒲等藥配伍。 2、腸燥便秘 凡仁皆潤，用松子仁、柏子仁、火麻仁之類，既能潤五臟以安神，又可潤六腑以通便，更能潤肌表毛竅治燥擾。 柏子仁潤燥力強，歸脾經，助運化，促進食物消化，有潤腸通便之功。治療陰虛血虧，老年、產后等腸燥便秘，常與郁李仁、松子仁、杏仁等同用，如五仁丸（《世醫得效方》）。 3、陰虛盜汗 柏子仁甘潤，兼能補陰以止汗，還可用治陰虛盜汗，宜與酸棗仁、牡蠣、麻黃根等收斂止汗藥同用。 4、益脾胃，安五臟 柏子仁性平，不寒不燥；味甘而補，辛而能潤，其氣清香，能通心腎，益脾胃，安五臟。配伍棗仁、麥冬可補心血、心神虛怯；配伍枸杞子、牛膝可固精補腎，用于腎陰虧損，腰背重病，足膝軟弱，陰虛盜汗等。  柏子仁養生應用 柏子仁粥  材料:柏子仁10克，粳米100克，蜂蜜適量。 做法:先將柏子仁搗爛，和米一起煮粥，待粥煮好后加入蜂蜜即可。 功效:潤腸、養心、安神。多用于慢性便秘，心悸、失眠，健忘患者。 柏子仁燉豬心  材料：柏子仁10 克，豬心250 克。料酒、鹽、蔥、姜、肉湯、豬油適量。 制法：先將豬心洗凈，放在沸水鍋中焯去血水撈出洗凈。再將柏子仁去雜洗凈放入豬心內。然后燒熱鍋加入豬油，煸香蔥姜，烹入料酒，注入肉湯，倒入燉盅內，放入豬心，上籠蒸至豬心熟爛，揀去蔥、姜即成。 功效:養心、安神、補血、潤腸。多用以治療心悸，怔忡、失眠一類疾患，以及因陰虛血少、產后血虛等引起的腸燥便秘。 |
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