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家 庭 醫 學 主管單位：國家衛生健康委員會 主辦單位：中華預防醫學會 古代醫家把藥物的配伍關系總結為七個方面，稱為藥物的“七情”，其中就有“輔佐”之情。合理的藥物搭配可產生協同作用，能增進藥物的療效。但如果搭配不當，便會降低藥物的作用，甚至作用相互抵消。即使是相同的搭配，因季節氣候不同，地域環境不同，人的體質強弱不同，所患疾病的輕重差異，所起作用也大不相同。 如今講究養生，即使是普通人家，也會弄點養生處方，不定時地補養補養。下面就大家常用配方略作講解，希望能引起大家注意。 黨參黃芪燉雞——提高免疫力 家庭最常用的是黨參黃芪燉雞，是補中益氣藥膳的最佳搭配。黨參具有補中益氣，健脾益肺的功效，適合身體虛弱、胃口不好的人服用；黃芪“乃補氣之圣藥”，能夠治療氣虛乏力、脾胃虛弱。兩者搭配，放入仔雞或者排骨煲湯，效果會更佳。如果是春季，潮濕多雨，適當放點生姜、桂皮，更理想。 四物湯——補益氣血 女性在行經期間損失了大量血液，需要適當地補補血。不同國家的女孩子各有補法。據說西方女性在“月經期”習慣喝點紅酒、吃巧克力，達到補益氣血的目的；韓國女生則喝海帶紅棗湯滋補身體；中國醫生常會推薦有“婦科養血第一方”之稱的四物湯。據說臺灣明星大S在她的美容私房書《美容大王》中有許多變美“圣方”，其中就有四物湯。 四物湯的兩位君藥是熟地和當歸。當歸的首要功效是補血調經，還有澤顏潤膚的功效，在保護女性健康方面扮演著很重要的角色；熟地能滋潤臉色，防治頭暈目眩、月經不調，與當歸配伍還能增強當歸的補血、活血功效，可謂是最佳搭配。將熟地、當歸、川芎、白芍四者用水煎煮，生理期過后早晚兩次，連續喝一周。還可以在方中加紅棗、杞子和冰糖，最好加上一枚雞蛋，吃蛋喝湯，效果最佳。也可以去掉川芎和白芍，小劑量長期服用，對于血小板減少、貧血等女性來說，是一種不錯的選擇。 大黃和番瀉葉——潤腸通便 隨著年齡增長，人的臟器功能出現生理性衰退，腸道蠕動功能下降，便秘成了常見病。資料顯示，60歲以上的老年人中經常發生便秘者約占40%左右。中醫認為，這種生理退化導致的疾病要進行長期系統的調理，才能從根本上得到緩解。 大黃和番瀉葉都屬瀉下藥中的攻下藥，是治療便秘的要藥，將兩者泡水喝，是一種較好的搭配。 劑量不宜大，需長期堅持。但身體虛弱或患慢性疾病的老人常服瀉下藥，會使身體更加虛弱，所以必須搭配其他滋補氣血的藥物一同服用。 桑椹和枸杞——補腎益精 中醫認為，桑椹有補肝益腎的功效，夏天飲用桑椹汁，不僅可補充體力，還可提高性生活質量。 枸杞子壯陽補腎的效果更為明顯，堪稱中國醫藥的“偉哥”。 兩者同食，是最佳搭配。可以做枸杞桑椹粥或者枸杞桑椹米飯，治療男性滑精、陰虛及中年性疲勞，有顯著效果。 文/湖南中醫藥大學周祖貽教授 |
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