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來自： 沙漠之人 > 《糖醋系列菜》
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糖醋里脊好吃的關鍵，就在脆皮糊！大廚教你用3種粉來調制
大廚教你用3種粉來調制。糖醋里脊好吃的關鍵，就在脆皮糊！大廚教你用3種粉來調制。
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調糊才是關鍵，看看大廚是如何做的。
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按這方法做出來的糖醋里脊，想不好吃都難。里脊先片厚片，之后再改刀成條。把里脊碼味，雞蛋清，鹽，胡椒，料酒，姜汁，最后上豆粉。糖...
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