【原】一日吃三棗 、終年不見(jiàn)老

?棗是中國(guó)的特產(chǎn)，其種類(lèi)約有300多種。棗有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。不但有“活維生素丸”之稱(chēng)，還含有人體所需的18種氨基酸和豐富的鈣、磷、鉀、鐵等元素,每百克棗可產(chǎn)生熱量308千 卡,能與豆類(lèi)比美，民間有句傳說(shuō):“一日吃仨?xiàng)棧K年不見(jiàn)老。”我國(guó)杰出的醫(yī)學(xué)家張仲景在《傷寒論》113例經(jīng)方中，就把63例用了棗,可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)成份和藥用價(jià)值之高。

《本草綱目》說(shuō):“棗味甘,平、無(wú)毒”。“主治心腹邪氣、安中、養(yǎng)脾氣、平胃氣、通九竅,助十二經(jīng)、補(bǔ)少氣、少津液、身中不足、大驚四肢重、和百藥”。又說(shuō),干棗有“潤(rùn)心肺 ，止咳,補(bǔ)五臟,治虛損，除腸胃癖氣”等作用。

現(xiàn)介紹幾種食療方法如下。

胃氣不和:以干棗去核，緩火培干為末，每10克加生姜末3克，白水點(diǎn)服，調(diào)和胃氣最良。

過(guò)敏性紫癜:金絲小棗15枚，水煮，日分三次服完;或生食鮮棗,一日三次，每次20枚。

血小板減少:小棗100克，濃煎，吃棗喝湯，一日二次。

貧血:小棗100克，濃煎，食棗飲湯，早晚分服。

表虛自汗:小棗10枚，烏梅棗10克，桑葉12克，浮小麥

15克，水煎服。

脫肛久治不愈:小棗120克， 陳醋250毫升， 同煮至醋干 ，取食棗。

膽虛不得眠、 心多驚悸:棗仁30克炒香，搗為散，每服10克，一日三次，竹葉湯調(diào)下。

神衰少眠:炒棗仁3克，研碎加糖拌和，臨睡沖服。

睡中出汗:棗仁、茯苓各30克,研為末，每服10克，小米湯調(diào)服。

刺入肉中:棗核燒焙烘研末，水送服，立出。

古驗(yàn)方中有“棗仁湯”，為安神補(bǔ)心劑。以棗仁為主，知母、茯苓、甘草，川芎為輔，主治虛煩不得眠。