冬瓜生長發育所需要的最適合溫度及栽培技術

簡要：

冬瓜，葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。

冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果；果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效。

溫度及日照要求：

冬瓜適于溫暖又能耐熱。種子發芽快慢主要受溫度影響。適當浸種后再30~33℃下催芽，約36小時便陸續發芽，25℃以下發芽緩慢，發芽率降低。幼苗適于稍低溫度，以20~25℃為宜。果實發育適于25~34℃。

冬瓜屬短日照植物。在短日條件下可提早發生雌花和雄花。在短日低溫下，有時會使植株先發生雌花然后發生雄花。但多數品種對日照長短反應不敏感。抽蔓期和開花結果期適于較高溫度和較強光照。

栽培技術：

1.適期播種。通常2月初育苗3月初定植，小拱棚或地膜覆蓋栽培可適當提前。夏秋植播期為6月末至7月初。

*冬瓜種子由于種皮厚、富含角質層，同時組織較松，不易下沉吸水，所以發芽時間很慢，這時我們就可以對冬瓜種子進行催芽，這里推薦兩種催芽方法：

①催芽前，先把瓜籽磕開（裂縫），注意別破壞生長點，放在消過毒的毛巾里，保持適當的水分，不用浸種，在30℃的恒溫下，4天基本發芽，而且比較整齊。

②開水燙種：播種前先用冷水泡半小時，洗凈搓掉粘液，再倒入60～70℃的熱水，隨倒隨攪拌，待水溫降至35℃時停止攪拌，放在25～28℃的地方，泡20～30小時。然后撈出晾干，用棕皮包好，置于26～30℃處催芽。一周左右出芽，即可播種。

營養缽育苗所需營養土要提前制備，可選用烤曬過篩的肥沃園土或火泥灰，腐熟豬、牛糞渣，谷殼灰等混合而成。3者體積比約為6:2:2，另可加少量氮磷鉀復合肥，其加入量一般控制在0.2%-0.3%為宜，并要求整細混均。播種后至出苗前，要注意澆水，但切勿水分過多，以防漚種爛根，只須保持土壤潮濕即可。

2.施足基肥。畝施土雜肥2000kg以上，開花結果期結合中耕施重肥。冬瓜生長期長，植株營養生長及果實生長發育要求有足夠多的土壤養分，必須施入較多的肥料。施肥以氮肥為主，適當配合磷、鉀肥，增強植株抗逆能力，并增加單果種子生產量。

3.適當密植。推薦種植密度為春季500株/畝，秋季550株/畝。緩苗時進行搭架引蔓上架，也可不搭架直接爬地栽培，但爬地栽培往往病蟲害較多，同時，畸形瓜也多、產量低。搭架在開始伸蔓時進行。架式有平架、籬架、拱架3種。當瓜蔓長有16-18個節時便可引蔓上架。上架后按每20-30厘米用繩綁蔓1次，結合綁蔓去掉側枝、卷須和多余的雌花。

4.開花期如遇陰雨天進行人工輔助授粉可以提高坐果率和產量。早熟冬瓜因果小，每株可留果2-3個，以增加產量。一般第一瓜多發育不良，大多選留第2瓜胎及以上的瓜。為提高坐果率，可采用人工授粉。花期可用濃度為100mg/km2，防止落花落果，大瓜應實行吊瓜

5.病蟲害防治：春季預防疫病、秋季預防病毒病，同時要及時防治薊馬、蚜蟲、粉虱危害。

6.及時采收。冬瓜在花凋謝后30-35天即可采收。采收前，不宜施肥或澆水，以利增強冬瓜的光合作用，減少冬瓜的含水量，這樣才能提高冬瓜的貯存時間。采收時一般是用剪刀剪下來，以免瓜蔓被拉傷，瓜果也要輕拿輕放，不能碰傷，以便于存放。但是，冬瓜成熟后就收，如果是過晚采收的話，冬瓜過于成熟，其肉質將會變軟，不耐貯運。冬瓜成熟后，它表皮色深，絨毛很少，為提高其經濟效益，可以提前上市。