高血壓者，除了鹽，4種“水果”最好少吃，指的是什么？

如果您是奔著這個問答的題目進來看這篇文章的，那么我的回答可能會另您失望了，并沒有所謂的高血壓患者要少吃的“4種水果”，限鹽對高血壓患者加強血壓控制的確非常重要，而對于高血壓患者吃水果的注意事項，今天就來給大家簡單的介紹一下。

高血壓患者什么水果不要“多吃”？

對于這樣的問題，還是要看對于這個“多”是如何定義的，多數(shù)情況下，是推薦高血壓患者適量吃水果的，水果中富含多種維生素以及其他元素，有的水果如香蕉等還富含鉀元素，這些均衡的營養(yǎng)補充，對于高血壓患者加強生活調(diào)理，加強血壓控制來說，都是非常重要的。

各種水果，對于高血壓患者來說，沒有必須要禁絕的品種，適量吃，合理的吃，就會是很好的健康補充，如果特別大量的吃，再好的東西吃多了，吃撐了，吃過量了也不會對身體健康有益，這個適量如何把握，我們不妨參考下高血壓患者健康飲食方案DASH（得舒）飲食的推薦，DASH飲食推薦高血壓患者每天可以吃新鮮水果4~5份，這個份是什么概念呢？一份可以看做是中等大小水果一個，比如蘋果、香蕉、橘子等，一個就可以相當于一份，所以說，如果您每天吃點水果，對于高血壓是不會有負面影響的，反而是有利于血壓控制的健康飲食結(jié)構(gòu)所需要的。

高血壓患者不能吃柚子？

這是網(wǎng)上一個比較流行的說法，雖然不能算是謠言，但其準確性與科學性值得好好商榷。首先，高血壓患者不能吃柚子的說法主要是源自于柚子影響降壓藥體內(nèi)代謝，導(dǎo)致降壓藥體內(nèi)過量，從而導(dǎo)致降壓過度的風險。但實際上有這樣2個問題需要澄清——

1. 水果對于藥物影響的研究，主要是基于“西柚”這種水果，西柚又叫葡萄柚，里面含有一種叫做呋喃香豆素的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠抑制肝藥酶CYP3A4的活性，從而會導(dǎo)致某些經(jīng)過這個肝藥酶代謝的藥物會導(dǎo)致體內(nèi)血藥濃度的升高，導(dǎo)致藥物過量而引起藥效過強或不良反應(yīng)發(fā)生率的升高，而我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘摹拌肿印迸c“西柚”并不是同一種水果，吃柚子會不會引起這樣的問題，目前還沒有明確的科學研究，但通常說來，只要不是大量的食用西柚，或者用西柚汁送服藥物，發(fā)生這種風險的可能性一般不大。

2. 降壓藥種類繁多，也并不是所有的藥物都會受到西柚的影響而導(dǎo)致藥物過量，如果您是非洛地平、硝苯地平，氨氯地平、維拉帕米、氯沙坦等幾種藥物的朋友，則一定要注意不要吃降壓藥時不要用西柚汁送服或者大量的吃西柚，而服用其他降壓藥的朋友，如果這個藥物不經(jīng)過肝藥酶CYP3A4代謝（不妨看下說明書），就不必擔心這個問題；另外，需要提醒大家的是，很多高血壓患者還同時服用他汀類藥物，他汀類藥物如阿托伐他汀、辛伐他汀等，多種藥物都是經(jīng)過這個肝藥酶代謝的，同樣也要注意與西柚的相互作用，避免服藥期間吃西柚或飲用西柚汁。

高血壓患者水果怎么吃？

前面已經(jīng)談了高血壓患者的水果攝入量和服藥注意事項的問題，對于高血壓患者如何吃水果的問題，還有以下3個小建議——

1. 有些高血壓患者同時還有糖尿病的問題，如果需要同時控制血糖問題的朋友，在選擇水果時，就更要注意水果的糖分高低和攝入量的問題，不要因為吃說過太多而導(dǎo)致血糖升高，更要注意不要空腹吃荔枝而導(dǎo)致低血糖風險。

2. 高血壓伴有高尿酸問題的朋友，吃水果同樣要注意，導(dǎo)致高尿酸的原因有很多，而高果糖的攝入就是其中之一，因此，如果高血壓同時伴有高尿酸問題，在水果的選擇上，應(yīng)該盡量選擇果糖含量較低的水果食用，這樣對于高尿酸的控制有利。

3. 吃水果要注意選擇新鮮的水果食用，新鮮的水果營養(yǎng)流失較少，吃起來口感也更好，對身體的營養(yǎng)健康也更有益。

4. 在水果的吃法上，建議盡量能完整吃就完整吃，榨汁吃水果的方式，水果中的膳食纖維會大量喪失，而糖分還會被富集濃縮，并不是一種健康的飲食方式，特別是有身體肥胖，高尿酸問題的朋友，就更不建議榨汁吃水果了。

總而言之，對于高血壓患者來說，還是建議吃水果，適量的吃，安全的吃，合理健康的吃，有所選擇的吃，高血壓患者吃水果是很好的健康飲食習慣，對于加強血壓調(diào)控，減少心腦血管健康風險，都是很好的健康飲食習慣，值得我們一直堅持。