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陽春面是面條中最實惠的一種面,經濟、味美、吃飽肚子。做法超簡單。
一、豬大板油上鍋熬成油,熬稍老點香,裝碗中作每次吃I面用。
二、碗里放蔥花,鹽、糊椒粉、雞精、生抽、一勺豬油備用。
三、鍋燒開水將三兩細面放入鍋中燒開加一點涼水再煮開。
四、用勺向碗里盛半勺面湯,用筷子將面整齊挑入i漏勺里,碼入湯碗中即可。
小貼士:
l、以前面條店里賣的陽春面價格最便宜,根木就沒有高湯。
2、現:在大飯店里為了好吃會加入骨頭湯。
來自: 若悟369 > 《27-食菜》
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