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提到糯米飯，你的第一印象是什么？我最初對(duì)糯米飯的印象是八寶飯，什錦飯之類的，直到我遇到了這家店，才知道糯米飯這么好吃。 小店開(kāi)業(yè)之際已經(jīng)差不多有20年左右的時(shí)間了，第一眼看去還是那么的簡(jiǎn)樸，沒(méi)有什么裝修，一間店面看著小，門(mén)前路寬，門(mén)口擺了幾張桌子。和周圍的小店沒(méi)什么差別，唯一不同的應(yīng)該就是攤位前面占了不少的顧客吧。 小店的經(jīng)營(yíng)者是一對(duì)夫妻，他們每天早上9點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，下午1點(diǎn)左右就關(guān)門(mén)了，而且位置有點(diǎn)偏僻，在棉湖鎮(zhèn)新寨腳，所以想吃的早點(diǎn)過(guò)來(lái)哦。 小店門(mén)前的一個(gè)爐子上擺放著一個(gè)木桶，掀開(kāi)木桶蓋，里邊則是一桶熱氣騰騰的糯米飯，桌子上還有一大鐵鍋正在加熱的湯肉配料！ 初次過(guò)來(lái)的小伙伴對(duì)糯米飯是陌生的，顏值真的是很一般。盡管顧客很多，老板娘還是熟練地用勺子將噴香的糯米飯從木桶中盛進(jìn)碗中，再將肉鍋中的肉、香菇、蝦仁、花生均勻鋪在米飯上，最后加上甜醬油、皇雖、碎花生、香菇、菜脯粒等佐料，盛好遞給顧客。 超多肉的粽子，由木桶蒸出來(lái)糯米飯，軟糯適中，Q彈不粘牙！米粒吸收了配菜的鮮香，只需一勺，回味無(wú)窮，真的很好吃！ 人們都說(shuō)真正的美食其實(shí)大都藏在市井之間。雖然小吃攤沒(méi)有豪華的裝修，但他們真的是靠實(shí)力在堅(jiān)持這么多年的。 |
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