不揉面，不搟面，面粉里加1把蔥花，袋里一裝，比面包油條都好吃

不揉面，不搟面，面粉里加1把蔥花，袋里一裝，比面包油條都好吃！

大家好！歡迎來到美食星期八，今天想跟大家分享一道發面蔥花餅的做法。外皮微酥，內里松軟咸香。出鍋后兒子一口氣就干掉3個，直呼比油條面包還松軟好吃，以后早餐就它了。一起來看看詳細做法吧！

【發面蔥花餅】

食材：300克面粉，3克酵母，2克小蘇打，溫水240毫升，蔥花，鹽

詳細步驟：

300克面粉里加入3克酵母，2克小蘇打。

然后用240毫升35度左右的溫水和面，（不是240克哦）溫水邊倒邊攪，攪成細膩稍干的面糊。

蓋上蓋子，發酵1個小時。1小時后，面發成這樣就算發好了。

在發好的面里加入1把蔥花，適量鹽，攪拌均勻排氣。

攪勻后，把面糊倒入裱花袋里。                                                                     

電餅鐺里多倒些油，開小火，油溫稍熱，擠入面糊成圓形，烙至底面定型微黃翻面。不用蓋蓋子烙。                                                                                     

烙至兩面金黃，用鍋鏟按壓餅快速回彈出鍋。                                                 

這道外皮金黃微酥，內里松軟咸香的發面蔥花餅就做好了，看上去是不是很好吃啊。                                                                                                                 

掰開一個來看看，看！是不是特別的松軟，咬一口，外皮酥香，伴隨著濃濃的蔥香味，口感真的比面包油條還好吃。

發面蔥花餅就分享到這里，你學會了嗎？