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很多人來到新昌， 這些美味又美觀的本地特產一直深受大家歡迎 那么，新昌都有哪些特產呢 別急，小遇就給您介紹來新昌游玩不容錯過的一些特產。 趕緊收藏起來，轉發給朋友吧 小京生小京生為新昌的傳統特產，是全國稀有的炒食花生良種，粒滿殼薄，果仁香而帶甜，油而不膩，松脆爽口，色香味俱佳。 新昌人有諺“常吃小京生，勝過滋補品，吃了小京生，天天不想葷”。小京生花生一般是炒吃，但與紅棗、蓮子一起熬煮成粥，也是考究的風味小吃。 大佛龍井大佛龍井產于中國名茶之鄉---浙江省新昌縣，主要分布于海拔400米以上的高山茶區。 其外形扁平光滑、尖削挺直，色澤綠翠勻潤，香氣嫩香持久、略帶蘭花香，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵、嫩綠明亮，具有典型的高山茶風味 年糕年糕是新昌人念念不忘的美食。年糕其百搭的風格，是深受新昌人喜愛的原因之一，與外地不同，新昌多為榨糕，形狀為長條。 榨面新昌榨面歷史悠久，制作精細，前清時已馳名，是新昌有名的傳統特產，也是新昌人特別愛吃的主食之一。這種用米做成的榨面，加入一些青菜或鹽菜、蛋、香腸煮熟，即可。也可直接炒食，味道極佳。 米海茶米海茶是浙江新昌的傳統特色小吃，做法簡單，種類多種多樣，茶味香甜，解饑渴，老少皆宜。 米海茶，小時候的味道！每當去親戚家做客，主人家總會拿出已經炒好的米海泡一碗米海茶，里面放幾顆金桔蜜餞，或者放點糖。兼作飲料和點心。 在新昌一些地方還有正月初一早上吃粽子喝米海茶的習俗，喝一碗米海茶寓意著這一年將會甜甜蜜蜜的。 玉米餅新昌玉米餅是選用優質無公害高山玉米，在保持玉米食品傳統風味的前提下，改進制作工藝，經科學配方精制而成，對胃病、糖尿病患者有輔助療效。 番薯干番薯是新昌山區農民種植的主要雜糧。含有豐富的淀粉。當番薯風干之后，老百姓就將反射弧煮熟，加人芝麻、枯皮等摘爛，制成書本樣大小薄片狀，曬干、切成條、或炒或炸。口感酥脆、味道香甜。 芋餃新昌芋餃貌似北方的水餃，又有點像餛飩，主要用芋艿拌上番薯粉做成餃子皮，后包上菜或肉做成。 做成后，芋餃肉餡非常鮮美，芋餃面皮可以滴水不露地，完好地隔絕煮芋餃的湯汁，吃起來既糯又柔，滑溜可口。 相傳在清朝乾隆年間，新昌芋餃就已成為當地農民的佐餐食品。 狀元糕生糯米磨成粉，然后在模具里做，里面可加餡兒，面上印著吉祥的文字，飽含吉祥喜慶之意，又叫“五福臨門糕”。 紅參薯干每一根薯干背后，都有一個故事，每一根薯干都保留了原始的香甜味道。 我懷念的小時候的味道，尤其是刷了蜂蜜的薯干更加誘人，又軟又清甜。 筍干菜筍干菜具有色澤黃亮，香氣濃郁、鮮嫩可口等特點，并含有多種氨基酸和纖維素。幫助消化開胃、防便秘、清涼敗毒，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點更是夏日減肥佳品。 糟肉
杜甫很忙，糟肉不糟！將已經糟好的肉塊取出后，切片、切塊裝盆，入口糟香四溢，且帶荷葉清香，味極鮮美。肉不粘糟。不致因洗滌而使形狀和香味遜色。 豆腐皮
豆腐皮是新昌的一個特產,也是傳統豆制品.不僅味道鮮美,而且營養豐富,豆腐皮也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”，濃縮了豐富的植物蛋白、膳食纖維、鈣等微量元素。所有新昌的老老少少都愛吃. |
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