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新冠病毒的發現和傳播使人們注意到，食用野生動物對人的危害，這是真.病從口入。曾經，比爾蓋茨預言，人類在今后最應該擔心的不是戰爭、不是導彈，而是微生物。 這些微型生物在21世紀的第2個10年伊始讓人類見識到了它的厲害之處。它在空氣中，防無可防；它難以控制，人類找不到特效藥；它活躍著，人們就需要在家隔離。  肝吸蟲病是什么？ 病從口入的除了由于野生動物導致的新冠肺炎，還有一些人們與之長期斗爭的寄生蟲病，在我國最常見的就是肝吸蟲病。 肝吸蟲，學名叫做華支睪吸蟲。它主要是針對人類的肝臟，導致肝臟的損傷，病變主要發生位置在肝臟的次級膽管。成蟲會破壞膽管的上皮和小血管，幼蟲的分泌物以及蠕動等會使膽管產生超敏炎癥反應，久而久之導致膽管的增生甚至瘤變。嚴重時可以在門脈周圍形成纖維化，之后可發展為膽汁性肝硬化。肝吸蟲與肝癌的相關性也得到了多專家的認可。  生活中如何避免寄生蟲病？ 除了肝吸蟲，其他如廣州管圓線蟲、絳蟲和肺吸蟲等多種寄生蟲病，均可能通過“吃”感染。那么如何有效避免呢？ 寄生蟲病的感染與人們的飲食習慣有著密切關系，這也是為什么南方喜歡生食肉類的地區的寄生蟲病流行率更高。目前對于寄生蟲病，缺少高靈敏高特異的診斷試劑盒，也沒有有效的疫苗可以預防其感染，因此“吃”來的病，那么就要從“吃”環節來切段傳染源。哪些食物容易使人感染寄生蟲呢？ 1、豬肉、牛排等不煮熟，夾生吃，很可能感染絳蟲。例如：吃加了生豬肉的過橋米線會感染帶絳蟲病和旋毛蟲病 2、土味吃播上常看見的生吃螃蟹，會引起肺吸蟲病。除此之外，大家的最愛，小龍蝦，學名蝲蛄煮不熟也會引起肺吸蟲病； 3、生食蛙類會引起裂頭蚴病； 4、通過生食螺肉會引起廣州管圓線蟲病。比如之前北京就因螺肉沒有煮熟引起過一次廣州管圓線蟲的集體感染。  更麻煩的是，這些食源性寄生蟲病的癥狀通常不怎么典型，容易漏診、誤診，這也是寄生蟲病對人健康影響的一個影響之一。 要想不感染寄生蟲，最保險的方法就是不生食海鮮，肉類煮熟再吃。不要以刺身鮮美為理由，短暫的滿足口腹之欲后為自己帶來了身體健康的隱患。去網上查查各種寄生蟲的照片，相信我，你不會再因為鮮美而鋌而走險。 |
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