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中國飲食不但講究“色、香、味”俱全，而且“滋、養、補”的特點。而隨著社會的發展，菜式越來越豐富，吃法也是越來越多樣。 吃還是人們聯系感情、社交活動的重要組成部分，社會交際應酬活動多在餐桌上完成。俗話說就是填飽肚子，就是一個“吃”字。形式比較原始，只解決人的最基本的生理需要。但是現在，人們圍繞廚房所展開的一系列活動已經越來越多，越來越有趣… 點擊對應名稱即可查看 中國是一個餐飲文化大國，長期以來在某一地區由于地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的影響，形成有一定親緣承襲關系、菜點風味相近，知名度較高，并為部分群眾喜愛的地方風味著名流派稱作菜系。 其中，魯菜、川菜、蘇菜和粵菜、享稱為“八大菜系”，加上京菜和鄂菜，即為“十大菜系”。作為我們老百姓，平常吃的最多的還是這些家常菜~           食材指制作食物時所需要使用的原料，如黃瓜，白菜，牛肉，桂圓·.....食材可根據不同的特性分成不同的類別。如：素類食材，肉類食材；如：寒性食材，熱性食材，綠色食材……好的食材是做好一頓飯的保證，如何給食材保鮮則是我們每一個人需要思考的問題。
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點擊對應名稱即可查看 這是社長精心為朋友們制作的《廚房實用妙招》系列萬能表，希望對您有用！點一下右下角的“在看”，和大家一起學習！ |
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