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夏季，糖友制定食譜除了要考慮總熱能、三大營(yíng)養(yǎng)素的搭配比例、個(gè)人的體形、勞動(dòng)強(qiáng)度等具體情況外，還應(yīng)重視中醫(yī)的“熱者寒之，寒者熱之，實(shí)者瀉之，虛者補(bǔ)之，春秋有別，冬夏不同”的原則。 以下食療方，有助您控制血糖。 1.冬瓜皮、西瓜皮各100克，瓜蔞根250克，加水煎1小時(shí)，去渣再將湯用文火濃縮為黏稠樣，每次10克，代茶飲。 2.絲瓜200克，茶葉適量，將絲瓜切片煮熟，再加茶葉沖泡，每日1次。 3.鯽魚500克，綠茶適量，清蒸，每日1次。 4.芹菜汁200毫升，早晚各服1次。 5.家鴿1只，宰殺洗凈切大片，加水適量，鹽、料酒少許，燉湯食肉。適用于煩渴多飲的糖友。 翟文 |
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