綿陽,這座充滿了科技感和美感度的城市,除了美景讓人應接不暇外,更有那些藏在卡卡角角的美食讓你流連忘返~ 說到綿陽美食,除了綿陽米線之外,那你知道綿陽"土著們"最愛吃哪些美食嗎? 生活妹拜會了多個綿陽的小伙伴,整理總結出了這部最詳盡的綿陽小吃攻略,幾乎提及所有綿陽受歡迎的小吃,吃完才可以說自己是資深吃貨哦! 生活妹號美食專列即將發車 吃貨們,上車了! 「 綿陽市區篇 」 冷 沾 沾 冷沾沾是綿陽的特色小吃,深受綿陽吃貨們的喜歡~ 各種食材,用牙簽串成串串,蘸料居然是共用的,吃的時候、先沾蘸料再吃。每個牙簽5毛錢,最后就是數牙簽算價格。 席 涼 粉 正宗老店了,據說始于1939年。他們家豆豉醬最香,所以拌涼粉、涼面片粉之類的都好吃。 小伙伴強推酸辣粉,評價是:粉好,調料更好! 醪糟粉子蛋也不錯,分量超足,基本吃不完。 人均:10元 地址: 躍進路(近九洲1958) 太 婆 春 卷 每天下午5點才開始營業哦,一般兩個小時就賣完了,想吃的小伙伴記得早點去排隊等候~ 太婆家的春卷為什么那么香呢,因為太婆的菜絲是手切的,不是用工具擦出來的,春卷皮也是太婆自己撓的。 人均:10元 地址: 健安街53號(近南河六月雪) 鍋 巴 涼 粉 油 茶 又一家在綿陽是家喻戶曉店的老字號,這里有綿陽最正宗的油茶,還有最好吃的鍋巴涼粉。 他家的鍋巴涼粉將鍋巴混合在涼粉之中,不僅很有特色,口感還非常的好。他家不僅僅是美食的專屬,更是綿陽人共同的記憶~ 人均: 10元 地址: 解放街18-2號(市公安局斜對面) 開 元 米 粉 米粉是綿陽獨特的小吃,細細的米粉,看起來像粉絲,據說是陰干的,結構上來說更容易吸收湯汁、入味。 臊子種類還是比較多,小伙伴喜歡肥腸的、生活妹愛牛肉的~牛肉很勁道,炒得很入味~ 人均: 10元 地址: 綿陽的大街小巷、卡卡角角 余 媽 媽 鍋 盔 小伙伴說,余媽媽家的鍋盔是她上學時最喜歡的小吃,餅子夾炒菜更是好吃得讓她念念不忘~ 除了鍋盔外,還有鹵制香辣兔頭、香辣鵝頭、香辣鴨脖等鹵味,但是最好吃、最有特色的,還是鍋盔~ 人均:10元 地址:公園廣場側門處(愛喜嘉年華) 窩 窩 店 包 子 翠花街的“窩窩店的包子”歷史悠久,解放前就有了。不管是歲月變遷,還是城市重建,這家窩窩店一直保留原處。 這家的酸辣粉也很好吃~麻辣的湯頭澆上香醋,再吸上一口筋道的紅薯粉,一嘴都是酸辣的味道,吃完粉、連湯都忍不住想喝完。 人均:12元 地址: 翠花街3-6號(警鐘街小學) 「 梓潼縣篇 」 梓 潼 片 粉 梓潼片粉是梓潼鄉土風味小吃三絕之一。主要是由綠豆粉做成的,很滑、主要豆豉攆成漿拌出來的。 片粉色綠質嫩,柔滑而富彈性,整潔而層次分明,食時兌料講究,多配以麻辣酸調料。 人均: 10元 地址: 和平街西段122號 開 元 米 粉 米粉是綿陽獨特的小吃,細細的米粉,看起來像粉絲,據說是陰干的,結構上來說更容易吸收湯汁、入味。 臊子種類還是比較多,小伙伴喜歡肥腸的、生活妹愛牛肉的~牛肉很勁道,炒得很入味~ 人均: 10元 地址: 綿陽的大街小巷、卡卡角角 余 媽 媽 鍋 盔 小伙伴說,余媽媽家的鍋盔是她上學時最喜歡的小吃,餅子夾炒菜更是好吃得讓她念念不忘~ 除了鍋盔外,還有鹵制香辣兔頭、香辣鵝頭、香辣鴨脖等鹵味,但是最好吃、最有特色的,還是鍋盔~ 人均:10元 地址:公園廣場側門處(愛喜嘉年華) 窩 窩 店 包 子 翠花街的“窩窩店的包子”歷史悠久,解放前就有了。不管是歲月變遷,還是城市重建,這家窩窩店一直保留原處。 這家的酸辣粉也很好吃~麻辣的湯頭澆上香醋,再吸上一口筋道的紅薯粉,一嘴都是酸辣的味道,吃完粉、連湯都忍不住想喝完。 人均:12元 地址: 翠花街3-6號(警鐘街小學) 「 梓潼縣篇 」 梓 潼 片 粉 梓潼片粉是梓潼鄉土風味小吃三絕之一。主要是由綠豆粉做成的,很滑、主要豆豉攆成漿拌出來的。 片粉色綠質嫩,柔滑而富彈性,整潔而層次分明,食時兌料講究,多配以麻辣酸調料。 人均: 10元 地址: 和平街西段122號 梓 潼 酥 餅 當地稱“薄餅子”,言其又薄又脆,又酥又香,真正的千層酥、層層酥。 酥餅的成名史也是超級厲害了!唐天寶年間安史之亂,玄宗避難入蜀,途經梓潼上亭鋪,有人以該餅進貢,玄宗嘗后大加贊賞,于是梓潼酥餅在長安漸為人知,時有談及,并稱之為貢餅。 人均: 5元 地址: 街邊小攤 梓 潼 鑲 碗 梓潼的小伙伴說,這是他們地方上的一道特色大菜,要是接待貴客,必有鑲碗~ 鑲碗用料有雞蛋、豆粉、豆腐、肉餡,底料有木耳、黃花、豆皮、酥肉、時令蔬菜等,制作時蛋清、蛋黃分別上籠分蒸,呈黃白二色,造型好看,口感更好~ 人均: 25元 地址: 大到酒店、小到蒼蠅館子都有哦~ 「 江油市篇 」 江 油 肥 腸 提到江油,人們的第一反應就是——肥腸。在這里,肥腸有很多種做法,且擁有與其他城市不同的風味。 只有江油的紅燒肥腸才叫“江油肥腸”,離開了江油的水土,那就根本不能叫江油肥腸,因為,已經跟江油毫無關系。 江 油 老 沾 沾 小伙伴說這個攤攤的年齡比她都大,在外地根本吃不到這樣的味道,她每次回家必來這里吃一頓。 人均: 9元 地址: 火炮街107號前攤點 除了以上推薦的店 綿陽還有很多小吃街 等著你去探尋~ 梅 西 百 貨 背 后 這條小吃街的歷史很悠久,不大的小街上,一到飯點就擠滿了人! 冒牌火鍋菜、豆湯飯、鹵肉飯,關東煮、烤面筋、土豆泥......連壽司攤的壽司也是相當美味,鰻魚壽司更是女神的標配哦~ 馬 家 巷 生活妹第一次去綿陽的時候,小伙伴是這么介紹馬家巷的:綿陽的建設巷。 從春卷、酸辣粉、冷沾沾,到章魚小丸子、雞蛋仔,都一應俱全。 在加上從頭到腳的大改造,馬家巷變得更加的干凈、漂亮了,讓人食欲大增~ 成 綿 路 一 巷 在綿陽新城區沒建成之前,成綿路算的上是綿陽比較繁華的地段之一。如今,城區搬遷離開,繁華不再 ,但是還有很多老店店堅守在這里,不離不棄。 在成綿路一巷,你會看到很多小吃店。有串串、春卷、鍋盔……不過,因為年代久遠,這里的小吃店環境看起來都不是很好,但是味道,真的是記憶中,兒時的味道。 通 安 巷 通安巷的很多小吃店也已經開了很多年了~什么吳家傷心涼粉、老麻抄手、陳稀飯的包子、朋朋中江面......都是無數綿陽吃貨心中的最愛,這里的小吃多到數不勝數,稍微去遲一會,每家店都爆滿。 學 校 周 邊 有人的地方就有江湖,有學校的地方就有美食。 學校不僅管著一批學生,還養著一大群吃貨。 光頭雜醬面、吃鏟鏟串串、8+8、上海里脊,光頭鴨脖、數簽簽……生活妹唯一要叮囑大家的是,千萬不要在下課高峰期去,那個場景跟上下班高峰期擠公交一模一樣~ |
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