 在母親眼里 孩子永遠(yuǎn)是孩子 即使我們已為人母 在孩子眼里 媽媽牌飯菜是最可口的 哪怕嘗過眾多人間美味 這一切都來源于愛  相信很多媽媽都會把孩子的日常飲食看成一件大事，什么時間添加什么，怎么吃有營養(yǎng)，生怕孩子輸在吃的起跑線上。孩子所有吃進(jìn)肚子里的食物，是不是就會成為營養(yǎng)了呢，其實不是，這是很多人的一個誤區(qū)。（節(jié)選自《牛媽古法育兒啟蒙》） 確實如此，這也是我家爺爺?shù)恼J(rèn)識誤區(qū)，自從我學(xué)習(xí)古法育兒后，孩子的飲食都是以保護(hù)脾胃為前提的，但是爺爺總是在和我抱怨孩子吃不上好東西，有幾次還偷偷的給買面包（保質(zhì)期好幾個月的那種），他覺得這個年代的小孩子想吃啥就給他吃，像面包，餅干，蛋糕這么香甜的東西，孩子肯定喜歡，能讓孩子高興的都給吃。盡管我三番五次地說這里面添加劑太多，糖份也多，經(jīng)常吃容易傷脾胃。但是爺爺并不理解，他并不知道這些美味香甜的食物背后蘊含著怎樣的“氣”，這個“氣”對孩子的身體發(fā)育會有怎樣的影響。 所以既能讓爺爺滿意，又能讓寶寶開心的辦法只有一個：媽媽親自做健康的小點心。 今天小廚為大家?guī)砹?strong style="box-sizing: border-box;">香甜軟糯的大米發(fā)糕，這款大米發(fā)糕，只有一種添加劑，那就是媽媽的愛。午睡后，和寶寶一起美美的開啟下午茶時光吧！ 原料 大米：200克 面粉：100克 白糖：30克 葡萄干：若干 酵母：3克 水：適量 制作 步驟  1、將大米提前一晚浸泡。 2、泡好的大米與溫水放入料理機，打成米漿，可以過濾一次，將過濾好的米渣再打一次，這樣更細(xì)膩，如果有破壁機可以一次性搞定。 3、打好米漿后，放入酵母粉，白糖，面粉攪拌成比較濃的糊狀。 4、放入葡萄干碎（也可以放蔓越莓等其他喜歡的 干果碎），攪拌均勻。 5、取幾個紙杯（其他模具也可以，如果是金屬的建議抹上油以防粘連），將米面糊倒入紙杯，不要倒?jié)M紙杯，一半即可，靜置發(fā)酵。 6、大約1小時后，米糊發(fā)酵至滿杯，表面可以加一點紅棗做點綴，也可以不加。水開后，放進(jìn)蒸籠里，蒸20分即可出鍋。 tips:小寶寶吃的時候可以切成小塊。對于一歲以下的小寶寶可以不加葡萄干。吃的時候大人旁邊輔助，以免噎著。 成品 展示  看看寶寶吃的多香呀 |
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