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中醫上常說，“百年陳皮，千年人參”，由此可見陳皮是有著非常高的藥用價值的。 陳皮同補藥一起用則補虛，同沉降藥一起用則沉降， 跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治療百病，還能做成藥膳，和不同的食材泡水或者煮粥，更能緩解不同的疾病癥狀。 夏天容易犯困，免疫力下降，經常泡上一杯陳皮生姜茶，不僅可以止咳化痰，亦有預防感冒作用。 姜辣素能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液帶走體內的余熱，有助于驅除體內風寒。 老年人常喝陳皮生姜茶，可以調中開胃，安神健腦，具延年益壽，增強人體活力之功效。 對腳氣真菌感染有抑制作用。 陳皮能滋陰潤燥，對風寒咳嗽有很好的效果，加上梨不僅能驅走風寒，止咳化痰還可以滋陰潤肺，改善無痰干咳。 氣候干燥，比較容易上火，陳皮秋梨湯具有清熱降火、潤肺去燥等功能，最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。 胎菊中氨基酸種類齊全，有助于促進人體內抗體的合成，增強自身免疫功能，提高抗病力。 胎菊中含有豐富的胡蘿卜素和維生素，配合陳皮食用不僅清肝明目還可以改善肝血不足，視力下降。 陳皮水可以調節體內大汗腺發出的異味。 普洱茶中含有許多生理活性成分，陳皮具有殺菌消毒的作用，一起泡水喝能去除口腔異味，保護牙齒。 普洱茶中含有維生素E、茶多酚、氨基酸等，而陳皮有維生素C，具有抗氧化功能，因此陳皮普洱茶被稱為“益壽茶”。 《本草綱目拾遺》記載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。 陳皮有理氣開胃、治脾胃病的功效，大棗能滋補脾胃，調和氣血。陳皮和紅棗的組合有益氣補脾、健胃消食的作用。 大棗特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。 粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，可以有效緩解長期便秘。 常吃陳皮粳米粥可以預防痔瘡復發。 陳皮粳米粥對防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平時最好多吃點。 陳皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有豐富的氨基酸等營養物質，還具備非常好的保濕效果。 蜂蜜對真菌引起的灰指甲有很好的抑制作用。 陳皮含有的橙皮苷可以調節血糖血脂平衡，跟蜂蜜一起喝能起到抗炎解毒作用。 便秘主要是由于生活習慣和腸道干燥引起的，經常喝陳皮檸檬茶可以潤腸通便，美白養顏。 此時是咽喉炎、咽喉腫痛的高發期，經常喝陳皮檸檬茶，可以預防咽喉問題！ 夏季天氣多變，使人容易煩躁，這時來一杯陳皮檸檬水，它可以刺激大家的神經，讓人進入異常興奮的狀態。 很多人時常在外面吃飯，飯后喝一杯陳皮葛根水可以減少腸道腐敗菌的繁殖，從而清理腸道內腸毒。 每天一杯陳皮水可以促進體內內循環的協調，將體內的毒素排出體外，使您皮膚越來越好。 陳皮含有揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進分泌消化液，排除腸管內積氣。
紅豆含有大量的膳食纖維，促進體內脂肪的消耗，喝陳皮紅豆粥減肥效果顯著。 紅豆具有很好的補血功能。對一般女性經期時不適癥狀的紓解都有很好的功效。 陳皮能健脾理氣，能夠開胃，適用于脾胃虛弱、不思飲食、消化不良。 一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金，陳皮再加一寶，能治30種病，從此小病不求人！ |
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