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相信很多人都聽過王國維在《人間詞話》中提到的人生三境界。 古今之成大事業、大學問者，必經過三種之境界：“昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路。”此第一境也。“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。”此第二境也。“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。”此第三境也。 說的是做事業也好、做學問也好，要有理想有目標，并為之努力奮斗，最終取得成功。 大家小時候都學過《庖丁解牛》這篇文章，其實它也講了幾重境界，只是不知你所理解的《庖丁解牛》在第幾重呢？ 《庖丁解牛》講了一個廚工殺牛的故事。 庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。 說一個姓丁的廚師為梁惠王殺牛，當時梁惠王還站旁邊看他殺呢。 只見那丁廚一把攥住牛繩，只一拉，牛鼻子受痛不過，他一個健步上去，肩膀一靠，使出摔跤的功夫，牛還沒回過神來，就被靠到地上去了。右腳一抬，踩到牛身上，左膝蓋順勢頂到牛的穴道（麻筋）。一道刀光在牛脖子上閃過，牛就倒下來了。這幾句話就是描寫他殺牛的技術，好比那武林高手，起個范兒，手一拉，肩一靠，膝一頂，快刀一出，牛一聲不哼就回老家去了。看他殺牛不像是殺牛，而像是跳舞，還帶節奏的。 梁惠王站在那里看，看完了，忍不住贊嘆：“哇塞，你這個殺牛怎么就可以殺得這么好呢？” 丁廚師把刀一擺，收個勢，說“其實，我真正喜歡的是修道。我是‘道’修得好，所以才能牛也殺得好。” 莊子借這個庖丁解牛的故事來講解做人做事的道理。 【第一重境界】 看啥是啥，把握形式就好 庖丁說：“始臣之解牛之時，所見無非牛者。”就是說，開始學殺牛的時候，眼里看到的是一頭完整的牛。 我自己初學太極的時候，練習云手，看到老師那樣畫圈，也是依樣畫葫蘆，先學習形式，至于這一招一式有啥妙處那是全然領會不到的。 家里的小伙計馬上要上小學了，最近在學習開筆。才上了一節課，在家里練習的時候，奶奶總是抱怨他寫得不好。我說：“姿勢正確就行，慢慢練習，大概差不多就行了，這不才學了一節課嗎？” 這時候，我們都是在看什么是什么的階段呢，先掌握大概形式就好。 【第二重境界】 看啥不是啥，刻苦努力，打好基礎 “三年之后，未嘗見全牛也”，丁廚說他宰牛宰了三年之后，眼里就再沒有完整的牛了，估計這都想的是哪塊肉適合做牛扒，哪塊肉適合爆炒，應該怎么割。 也像小朋友們學習基礎知識的階段，這個過程總是很累很辛苦的。你得按照程序，一個步驟一個步驟過關。 然而，在生活中，有人總想走捷徑，認為事事都有捷徑。其實，哪有那么多捷徑？工作也好，學習也好，最后能夠做得好的，不過是經過歲月磨礪之后的爐火純青罷了。 就像小朋友學習捏泥巴。螃蟹是我家小伙計的作品，旁邊的鰻魚大概是老師幫助他一起捏的了。你看，同樣是泥巴，在初學者手里，泥巴就是泥巴，在老師手里它就有了一種靈動感，它可能是鰻魚，也可能甲殼蟲，老師看它是什么，它就能成為什么。 為什么呢？ “所好者道也，進乎技矣。”像庖丁殺牛一樣，練到爐火純青，“進乎技矣”。 【第三重境界】 看啥還是啥，隨心所欲也 “方今之時”，也就是練習了很長時間之后，有了深厚的經驗。“臣以神遇而不以目視”，不用看，靠手感，就能把殺牛這件事做得登峰造極。 庖丁殺牛，已然達到了道的境界。 其實，我們學習任何一門技術也好，讀書也好，要能達到“官知止而神欲行”，已經不是憑眼睛去看，而是用精神去感受。 【境界之外】 抓住關鍵點，方能事半功倍 那如何能達到這樣的“神欲”境界呢？ 庖丁又說了，“良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎(xíng)。”好的廚師一年換一把刀，主要是割壞的。一般的廚師一個月就得換把刀，那是硬砍壞的。我這把刀用了十九年，已經殺過數千頭牛了，你看這刀刃還像新的一樣。 要達到這樣的境界，除了要經過年長日久的練習，還要學會找到關鍵點，不硬砍，不硬剁。“依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！”殺牛的時候，順著牛的身體結構、經絡的方向來剖，抓住關鍵點“肯綮”，一刀就能把它剖開。 小伙計昨天在家又不肯讀樂譜，奶奶罵他，他還是不認真讀。 我說：“你罵他做什么呢？” 奶奶生氣了，嚷嚷：“那你自己來教。” 我拿過樂譜，問他：“這個媽媽沒有學過，你教教媽媽。”指著樂譜上一個個符號，問了他一遍。就這樣，一遍讀完。然后，我又反復問他幾個我表示看不懂的地方，小伙計很熱心地想要把媽媽教會，于是一下又讀了幾遍。 其實對于小伙計來說，不過是覺得讀樂譜枯燥罷了，找到這個關鍵點，換個方式就行了。 對待工作和學習 要有敬畏之心 “雖然，每至于族，吾見其難為，怵(chù)然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋(huò)然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊(chóu)躇(chú)滿志，善刀而藏之。” 盡管丁廚殺牛的技術已臻化境，但是當他看到技術一般的廚師殺牛小心翼翼的樣子，他自己也還是會“怵然為戒”，也就是看到殺牛技術差的并不會就看不起對方，“視為止，行為遲”，倒是自己更加警惕的做事，更加謹慎地做人。 這也是告訴我們，工作和學習做得好不必驕傲自滿，要有敬畏之心，方能一直進步。 親，讀了《庖丁解牛》 你在第幾重境界啦？ 你又有什么感悟呢？ 同時加入群聊，不定期有小禮物掉落喔~ 文案 | 慧 編輯 | 彤 圖片 | 部分源于網絡 |
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