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在我們中國，有許多大家非常喜歡吃的魚類，有一些魚是我們經常能夠見到的，就比如說在市場上，我們經?？梢钥吹綌盗糠浅６嗟啮桇~和鯽魚，這兩種魚都是老百姓經常吃的普通魚類，而且他們的價格也非常的便宜，同時這兩種魚的營養價值也非常的高，吃了鰱魚可以補充膠原蛋白，而吃了鯽魚，尤其是鯽魚豆腐湯的話，可以很好的補上我們的腦部營養。在市場上，我們還經常能夠見到這樣的一種魚類，一般來說這種魚的個頭相對而言比較的大，最小的也有兩三斤，而且最大的他有時候能夠長到十幾斤，甚至二三十斤，這種魚就是大家在市場上經常能夠買得到的草魚。 一說起草魚，相信生活在中國的人沒有一個不認識這一種魚的，因為這種魚在我們中國實在是太不同了。在我們中國的南方地區，有很多的漁民都會在自己家的池塘里面，養上數量極其多的草魚，每年到了冬季來臨的時候，他們就會到食堂里面拿著一些草魚，全部捕撈上來，然后拿到市場上去賣。我們對草魚的食用方法有非常的多，就比如說現在很流行的水煮魚片或者酸菜魚，還有很多人喜歡吃紅燒全魚，或者有的人喜歡吃紅燒魚塊。當然現在每年到了夏季的時候，人們最喜歡的就是把草魚做成碳烤魚了，因為做成碳烤魚后的草魚，肉質外焦里嫩。所以很多飯店在做碳烤魚的時候會把草魚作為最佳的原料。 在我們中國的市場上，人工養殖的草魚非常的便宜，有時候是要四五塊錢一斤，可是在我們中國廣袤的淡水水域中，還生活著許許多多的野生草魚。野生草魚在自然環境中生長的，它的肉質就更加的鮮美，而且營養價值也更高，因此在市場上野生的草魚，在我們中國能夠賣到一百多塊錢一斤。每到過年的時候，這草魚更是一種搶手貨，特別是那種養殖在水庫里面的，個頭越大越值錢呢。 可是在國外，很多人看到了草魚，他們就會覺得非常的頭痛，尤其是在遙遠的美國。因為草魚對于這一些國家來說，他們就是外來的入侵物種，在那里并沒有多少的天敵，所以可以大規模的成長，國外很多人看到了就會把草原當作禍害，但是他們要對它束手無策。外國人對于有刺的魚都是很反感，絕不會去吃的，所以對于草魚這種物種的泛濫，花錢治理都沒辦法處理掉。
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