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市場上蔬菜的類型真的是太多了，多的讓人頭疼，因為在買菜的時候總是很糾結自己到底買什么樣的蔬菜，而且菜的類型多了之后，也不想每天都買同樣的菜，但是不買同樣的菜好像也不行，因為每次當你走出菜市場的時候你肯定是能發現，怎么買的和昨天的還是一樣的？不過大部分蔬菜還是比較好吃的，而且營養也是比較豐富的，不僅如此，很多蔬菜還自帶著屬于它們本身的獨特香味，聞起來真的是感覺特別好的，不過有這么一種蔬菜，它也是特別香的，但是不知道怎么的，很多人就不喜歡它們，它就是香菜，人們對于香菜簡直就是兩個極端的，有喜歡吃香菜的人就會質疑那些不喜歡吃的人，質疑他們為什么不喜歡吃，但是不喜歡吃香菜的人也會放過來質疑喜歡吃香菜的人，反正就是特別的復雜，那么香菜究竟是一種怎樣的蔬菜，人們對它的爭議才會這樣的不斷呢？下面就和小編一起來詳細的了解一下香菜吧。 如果要說哪種蔬菜最香的話，那肯定是香不過香菜的，因為還沒有哪種蔬菜的香味能大過香菜，香菜就是那種你隔了老遠都能聞得到味道的蔬菜，所以經常會引來一些蜂蝶也是在情理之中的。香菜的植株一般不會很高，葉子還挺好看的，邊緣是波浪狀的，就像是一朵菜花，它的香味就是最好的證明，飄香撲鼻。 香菜其實是一種生存能力比較強的植物，只要不是特別嚴苛的環境，它們都是能夠生長發育的，但是水一定是要充足的，它們不是特別的耐干旱，像那種幾個月都下不了雨的地方就是非常不適合香菜生長。香菜在國內種植的時間還是比較長的了，大約已經有2千多年了，久到讓人們已經認為香菜本身就是中國原產的一種蔬菜，但其實并不是，香菜是2前多年前由張騫從歐洲引進到中國的一種蔬菜。 香菜不僅是聞起來香，吃起來口感也特別好，最主要的是它還特別的有價值，吃了香菜的話，對感冒、消化不良方面都會有一個很好的促進效果，另外香菜里面還有維生素、胡蘿卜素以及鈣等營養價值豐富的成分，吃了之后對身體肯定是有很多好處的，但是現在大多數人仍然是吃不慣香菜。
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