收藏:山南水北(詩一熙)
原創 民安 環球時策刊 2020-08-08 摘要:我小的時候,媽媽會把豬油做成豬油儲存起來炒菜。它嘗起來很香,回味無窮,流口水。濃郁的味道承載著許多人的童年記憶??次覌寢尠咨呢i油和脂肪放入茶壺內,和聽他們笑的聲音在鍋里,一定有一群貪婪的小貓咪蹲在鍋旁邊,等待著脆皮脂肪出來。但是現在越來越少的豬油,很多人說豬油是不健康的?豬油真的是垃圾食品嗎?然而,中國人吃豬油已經很多年了,現在豬油逐漸淡出人們的視線,被貼上了很多不健康的標簽,高膽固醇,高飽和脂肪,高血脂,心血管疾病等。近年來,在國外,豬油和黃油等富含飽和脂肪的食物慢慢回到了人們的餐桌上。越來越多的研究發現,豬油不僅不會增加心血管疾病的風險,而且還有許多其他的好處。所以,不管吃豬油是好還是壞,請看下面的視頻。
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