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游鳴鶴古鎮 寧波市鄞州區江東中心小學 王一涵 10月3日，風和日麗，空氣里已有秋的氣息，驅車行駛在上林湖畔，從窗外掠過的行道樹間染有黃色、橘色、紅色的斑斕，遠山如黛連綿起伏，白墻黑瓦的村莊掩映在水色綠蔭里，一邊欣賞湖光山色，一邊耳聽爸爸媽媽講五代時候越窯青瓷“秘色瓷”的故事，如進入“鳴鶴古鎮”悠遠的前奏。 經過上林湖、上岙湖、里杜湖，進入白洋湖畔，便來到了鳴鶴古鎮。古鎮入口，木石結構的飛檐牌坊掛著兩個大紅燈籠，巨石條基座和八根大木柱盡顯恢宏氣勢，古樸的卯榫結構架起三道飛檐，“鳴鶴古鎮”幾個字遒勁有力，兩邊題有“市肆繁華、名聞浙里、白洋勝景、浩碧毓秀”，由陳一飛先生所書。 入口進來即見金仙寺，背靠禹皇山，南臨白洋湖，依山臨湖而建，山色綠的蔥郁加上佛家黃的素凈，湖畔垂柳婉約，湖面上白色的睡蓮妍展在蓮葉間，丹頂鶴像姿態各異，七個小塔屹立在粼粼波光中其影若影若現，“以山而兼湖之勝”的美譽名副其實，渾然禪意在山水塔寺間流傳，神色清明。 轉角過去進入湖濱廣場，遠遠就聽到鼓聲陣陣，人聲鼎沸。鼓聲來自廣場一側的藥材館，進口處放置了的大鼓足有一人半高，上書“廿四芳”藥草名，正在做“抖音視頻”錄制的營銷活動。看了藥材館，我十分震驚，北京同仁堂、天津達仁堂、杭州種德堂等150多種國藥老字號竟全部源自這里，可以想象明清時候的鳴鶴何等繁盛。據說鳴鶴古鎮形于鹽而盛于藥，有“國藥人才集浙江，浙江有慈溪，慈溪首推鳴鶴場”之說，以種植浙八味紅花、麥冬、貝母與藥結緣，輔以江浙人“仁濟天下、居仁由義”的經商理念，將藥材生意做到了全國，并世代相傳，好口碑一直延續到了現在。在不遠處，還有一座“國醫館”又稱崇敬堂，是“上海國醫館”的鳴鶴分館，集中醫診療、養生保健、健康管理和學術交流于一體的現實經營著的醫藥館，穿過清凈優雅的古樸院落，里面的中醫藥鋪子里都是滿滿當當的木格子抽屜，空氣里都是清清悠悠的藥香味，在這樣的地方，時間好像都慢下來一樣，熱鬧里摻雜著一種幽靜。湖濱廣場在古代，同時也是青瓷和鹽的交易集散地，鳴鶴因河成鎮，是重要的港口碼頭，越窯青瓷“秘色瓷”名揚天下，鹽的產量占全浙江的三分之一，“三白(棉花、白布、大米)”交易繁盛，自然而然就成了富商云集之地。 湖濱廣場右側過橋是一條古街，現在是各類小吃的云集之地。最有名的特色小吃是鳴鶴的手工年糕餃，外皮是軟糯的年糕，里面放薺菜香干餡、雪菜筍丁餡、白糖芝麻餡、榨菜肉絲餡等等，像包餃子一樣包起來，形成一個拳頭大小的包餡面食。手工年糕餃的精妙在于現做的年糕包皮還帶著點石臼里捶打的熱氣，千變萬化的餡料滿足各種挑剔的味蕾，率性一包的隨意又充滿野趣；最受歡迎的應該是松粉青糕，主料為當地產的糯米粉，粘性介于糯米和粳米之間，將艾草過水剁碎拌入其中，糕成青色，上鋪一層薄薄的金色松粉，軟而不粘，甜而不膩，味香色好，艾草的清香和松粉的膩滑交相輝映，韻味無窮；而最有趣的是老鼠糖球，配料比較復雜，需要麥芽糖、黑豆沙、松花和黃豆粉。麥芽糖被繞在一根拉棍上，反復拉扯，由短變長，由黃色變成白色，然后捏成糖餅攤在案板上，加入拌好的黑豆沙包裹起來，再拉長拉細，扯斷后就形成一個個狀似老鼠可愛的水塘球，所以老鼠糖球的本質是黑豆沙餡的麥芽糖，形狀有趣又甜不粘牙，是小朋友們的最愛。 沿著古街走，不時有古時候留下來的大戶建筑。廿四間走馬樓是清朝的建筑，有7間2弄2層，有24間之多，樓屋走廊可通，騎馬無阻，樓內枋柱雕刻細致，花卉、鴛鴦、龍鳳、蝙蝠等吉祥圖案，門窗、扶梯多用花格花窗，古樸風雅；銀號客棧原來是清朝的豪宅銀號，屋有三進，每進五間，每進的院落是傳統的中國式四合院結構，鋪著青石條，散落著的石臼種了清荷，青瓦檐落掛著紅色燈籠，古典雅致；小五房是國藥巨商葉天霖家族六房大屋里保存比較完好的一幢，建筑風格簡潔明快，屋子里擺放著明清風格的條幾桌椅，空氣里彌漫著檀香味，花架上擺著的是蘭花，流淌著自然的風韻。比較有故事的建筑還有阮家門頭、杜洲書院、彭公祠等，同時銀號弄、六房弄、方家弄成回字形貫通了鳴鶴古鎮內部的交通。 最喜歡中街沿河到國醫館那段古樸靜瑟的道路，特有古鎮“古”的韻味。從橋上望過去，兩岸是白墻黑瓦的古樸房子，大條石砌成的岸沿和埠頭特別結實，岸邊的樹也很壯實，大的樹冠有探到河中央的，影子落在水里影影綽綽的，隨著波紋一蕩一蕩的，像心底起來的漣漪。在道上望橋，橋拱連著兩岸，姿態矯健，橋影落在水里，姿容可親，我看過去的時候，一位戴著太陽帽、穿著紅色衛衣的少年哥哥正側坐在橋上留影，合了“古鎮悠遠，風華正好”的意境。 “鳴鶴”兩字來自百姓們對唐朝虞氏望族一位及第進士的紀念，時光如梭，古鎮迄今走過1200年，其積淀的精神傳承是古鎮煥發活力的精髓，物華天寶，人杰地靈，鉛華洗凈，來古鎮走一走，真好！ |
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