草木灰是我們農(nóng)村燒火做飯得來的，絕對(duì)的天然無公害，因此從某種意義上來說草木灰也算是農(nóng)家肥草木灰的主要成分是碳酸鉀，屬于強(qiáng)堿性肥料，必須單獨(dú)使用。具有殺菌殺蟲的功效。同時(shí)含有鎂、鈣等多種元素，是可以當(dāng)作有機(jī)肥使用的。  草木灰屬于弱堿性肥料 韭菜是大家非常熟悉的家常菜，是我們餐桌上美味，幾乎家家都會(huì)做。特別是頭茬韭，無論是包水餃還是炒雞蛋都是一道美味。因此韭菜在農(nóng)村歷來被廣泛種植，古有‘‘夜雨剪春韭，新炊間黃梁’’的美句。 對(duì)于韭菜來說最大的蟲害就是地蛆，在韭菜生長過程中只要發(fā)現(xiàn)韭菜缺苗，扒開韭菜的根部就會(huì)發(fā)現(xiàn)地蛆的身影。這時(shí)只要撒上草木灰，幾天后韭菜就長出來了。  頭茬韭菜 如果發(fā)現(xiàn)韭菜葉片發(fā)黃長勢不好，撒上草木灰也有助于恢復(fù)韭菜的長勢。具體做法是在韭菜行間劃上一道小溝撒上一層草木灰，然后培上土就可以了。 農(nóng)村種植韭菜有種子種植和韭菜苗栽植兩種方法（一）種子種植 我們農(nóng)村種菜有自己留種子的習(xí)慣，韭菜也不例外。韭菜種子外面有一層堅(jiān)硬的外殼，因此播種前最好在水里浸泡七、八個(gè)小時(shí)。  韭菜種子 種韭菜春、秋兩季都可以，春季種植時(shí)間一般是四、五月份。首先種之前要整理畦子，然后撒上草木灰，將畦子深翻一下。最后在畦子里劃上深五、六公分的溝，然后把韭菜種子均勻的撒到溝底，最后撒上一層土，注意土不能太厚，以免影響出苗。 四、五月份氣溫較低，韭菜種上后要覆蓋一層地膜，有利于提升地溫，提高出苗率。八、九月份氣溫較高是不需要覆蓋地膜的，一般十幾天就出苗了。還有一點(diǎn)需要注意，第一年的韭菜最好不要割以免影響其正常生長。  我家四月份種的韭菜 (二）韭菜苗栽植 韭菜生長幾年后長勢開始衰弱，這時(shí)就要重新栽植了。栽植的時(shí)間一般是七、八月份，也是開溝栽植。韭菜苗可以在老韭菜當(dāng)中挑選，韭菜苗栽植后要撒上一層草木灰，目的是殺菌除蟲。  韭菜撒草木灰 草木灰在種土豆時(shí)也可以使用，具體方法是將草木灰均勻地撒在土豆種子上，這樣就可以起到殺菌消毒的作用。由于土豆是喜鉀蔬菜，在土豆生長季節(jié)可以用草木灰追肥。。  土豆種子用草木灰消毒 草木灰含有大量的鉀元素，在我們果農(nóng)眼里可是寶貝。我們一般把草木灰撒到果園里，起到補(bǔ)充鉀肥的作用。但是有一點(diǎn)必須注意，草木灰是堿性肥料，因此在使用的時(shí)候一定要單獨(dú)使用，以免與酸性肥料中和失去肥效。
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