筒子骨藕湯 筒子骨：一條、蓮藕：一節、花生：適量、姜：兩片 步驟詳解 1筒子骨用開水焯水 2蓮藕去皮，切塊 3花生是需要提前幾個小時泡會容易煮熟 4連同姜片一起，將所有材料放入砂鍋里，一次性添夠水，中途不要加水，大火燒開后轉小火煲一個半小時，再加鹽調味，繼續煲半個小時即可 5因為加了花生，湯會更濃郁，味道也很好 玉米蘿卜排骨湯 排骨：400克、白蘿卜：一段、玉米：1個、姜：幾片、蔥：幾小棵、鹽：適量、料酒：適量、雞精：適量 步驟詳解 1準備食材。 2白蘿卜去皮后切成滾刀塊，玉米切斷后再對半剖開，姜切片，蔥切斷。 3排骨洗凈后斬成段。 4鍋中燒開水。 5放入排骨，除去浮沫和血水后撈出。 6然后在清水中清洗干凈。 7將排骨放入砂鍋里，倒上漫過排骨的熱水，加姜片，蔥和料酒。 8大火燒開后轉小火煲一個小時。 9然后加入切好的白蘿卜和玉米再燉半小時。 10加適量的鹽。 11和適量的雞精調味即可。 12盛在碗中，一道美味的玉米蘿卜排骨湯就做好了。 黃芪黨參烏雞湯 烏骨雞：250g、黃芪：10g、黨參：15g、紅棗：6小顆、礦泉水：1100ml、枸杞：3g、姜：2片、橄欖油：適量、鹽：適量、料酒：適量 步驟詳解 1、準備好所有食材。呀～漏拍橄欖油、鹽、料酒了，自己補上吧，用礦泉水味道更好一些。 2、水燒開，滴兩滴料酒，放一塊姜片，烏雞洗凈放水中焯下去血水。同時裝一碗水浸泡黃芪和黨參，紅棗沖洗干凈。因為我做的是兩個人的分量，所以是四分之一個烏雞。 3、焯水后撈起，燉鍋倒礦泉水，放入烏雞、黃芪、黨參、紅棗，一小塊姜片，少許橄欖油。 4、蓋上蓋子，大火燒開。 5、轉小火慢燉1.5-2小時。好了，慢燉期間干什么？分兩種：不想動的話，或者家庭地位比較高的人，你就看看電影追追劇啥的;勤快點的或者您和我一樣沒什么家庭地位的（保密），就拖拖地～拖～地～ 不管什么方式，要抽空瞄一瞄燉的湯哦，小心火大溢出來 6、拖地過程中一陣陣香味彌漫開來～2小時還剩五分鐘，地也拖完了，好像還有一點點餓意～ 7、打開鍋蓋，加入枸杞，適量鹽，兩分鐘后可以裝碗咯～因為平時都沒買味精雞精啥的，所以也沒放其他調味品，不過本身就是雞湯，再放這些就太過分了， |
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