株洲紅茶 正在“走紅”

株洲日報(bào)記者 王軍 通訊員 尹照

“株洲高舉茶祖大旗，建設(shè)茶旅小鎮(zhèn)，打造中國紅茶高地、天下茶人尋根之地，這樣的思路和做法非常好！”9月11日，在第十二屆湖南茶葉博覽會開幕前夕，副省長隋忠誠巡視株洲茶祖三湘紅展館時(shí)，給予充分肯定。

小茶葉，大產(chǎn)業(yè)。近年來，我市搶抓機(jī)遇，發(fā)揮優(yōu)勢，挖掘茶祖文化，打造茶祖品牌，著力建設(shè)湖南紅茶核心區(qū)，做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)，讓株洲紅茶成為一張鍍金的名片。

底蘊(yùn)足：茶香延續(xù)千年

“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”歷史上，株洲茶葉品質(zhì)、產(chǎn)量占有重要地位。陸羽在《茶經(jīng)》中指出湘茶首推株洲茶陵，并稱茶陵是唐代三大產(chǎn)茶地之一。

明清時(shí)期，株洲茶葉經(jīng)茶馬古道出口國外，景陽山茶、六通庵茶、天堂茶享有盛名。建國后，洣江紅茶是國家出口紅茶的第二套茶樣。到上世紀(jì)七十年代，幾乎鄉(xiāng)鄉(xiāng)有茶廠，村村有茶場，組組有茶園，戶戶有茶樹。

這與株洲得天獨(dú)厚的氣候條件和生態(tài)環(huán)境不無關(guān)系。北緯25至30度歷來是黃金產(chǎn)茶帶，而我市以丘陵紅壤為主，境內(nèi)層巒疊嶂、氣候溫和，高品質(zhì)茶樹長盛不衰。

然而，隨著農(nóng)村集體茶園承包到戶，單個(gè)農(nóng)戶管理茶園難度大，經(jīng)濟(jì)效益低，很多茶園改種其它作物或任其荒蕪，到1995年底，全市茶園面積已下降到3.45萬畝。

近年來，在國家大力支持、“一帶一路”倡議加快實(shí)施和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級的大背景下，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。我市審時(shí)度勢推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一大批新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體深耕茶山，生產(chǎn)中高檔茶，其中尤以紅茶為甚。茶葉基地、加工企業(yè)、茶葉市場、品牌茶館、茶葉休閑等，如雨后春筍般涌現(xiàn)。

在炎陵縣船形鄉(xiāng)同睦村，茶農(nóng)鄧光興的“洣溪茗峰”一年能賣出兩萬多斤，帶動周邊7個(gè)村400多名農(nóng)戶每畝增收4500元左右。他的茶園海拔超過800米，四面高山聳立，形成了獨(dú)特的小氣候，產(chǎn)出的茶葉供不應(yīng)求。在茶陵縣茶祖印象茶業(yè)有限公司，通過改良工藝、專注研發(fā)，打造的“茶祖·三湘紅”品牌，填補(bǔ)了近代湖南紅茶的空白，并榮獲2015年米蘭百年世博中國名茶金駱駝獎，這也是目前國際上紅茶評比的最高榮譽(yù)……

一壺煮盡千秋事，半盞茶香蕩古今。延續(xù)千年茶香的株洲紅茶，目前種植面積已達(dá)15萬畝，百畝以上茶園40多個(gè)，市級以上茶葉龍頭企業(yè)12家，4個(gè)茶葉基地被評為國家園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園，4個(gè)茶園被評為省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)園，2個(gè)茶園入選“湖南十大最美茶園”。

措施實(shí)：打造湖南紅茶核心產(chǎn)區(qū)

因?yàn)槔仙俳砸恕⒛信m用，又耐儲藏，紅茶在近幾年的茶葉市場飛速走紅。數(shù)據(jù)顯示，在目前全球茶葉市場中，紅茶占比高達(dá)75%。

在這樣的背景下，省委省政府果斷決策：“發(fā)展湖南紅茶，打造千億湘茶”，并制定了《湖南省千億茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2021-2025）》。我市也打響了搶抓機(jī)遇、做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)役，在2019年制定了《株洲市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)范（2019-2028年）》。

一個(gè)宏偉的藍(lán)圖徐徐展開：聚焦百億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，著力打造“湖南紅茶”區(qū)域公用子品牌“株洲·茶祖三湘紅”，建設(shè)一批千畝、萬畝連片的茶葉生產(chǎn)基地，大力構(gòu)建“炎茶攸醴百里茶廊”，到2028年優(yōu)質(zhì)茶園面積達(dá)到30萬畝，年總產(chǎn)量達(dá)3萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)100億元以上。

為此，市委還專文向省委請示，經(jīng)省委副書記烏蘭同志批示同意，將株洲預(yù)列為湖南紅茶核心產(chǎn)區(qū)。

以市委常委、市紀(jì)委書記鄧為民為鏈長，各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人任副鏈長的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，迅速進(jìn)入“作戰(zhàn)”狀態(tài)。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局展開專題調(diào)研，全面摸清了茶葉企業(yè)、茶園面積、主要品種、加工廠房設(shè)施、產(chǎn)量和商標(biāo)等情況。

向科技要生產(chǎn)力成為一項(xiàng)長期工作。我市加大與湖南農(nóng)大、省茶科所、茶產(chǎn)業(yè)體系專家的深度合作，推動科技合作與產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新發(fā)展。今年6月18日，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華一行來株洲調(diào)研茶葉產(chǎn)業(yè)，就我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和策略，茶葉品種、品牌以及茶旅文創(chuàng)等進(jìn)行指導(dǎo)。

招商引資為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的力量。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門多次與保靖茶葉公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行洽談，促成市國投和城發(fā)兩大集團(tuán)公司聯(lián)手與保靖茶葉公司達(dá)成合作意向，共同投資，在我市茶陵、炎陵等縣發(fā)展黃金茶種植加工以及茶文旅合作開發(fā)。

我市還制定了茶葉標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建規(guī)范。對現(xiàn)有茶樹品種資源進(jìn)行調(diào)查、評估、篩選，選育一批本地優(yōu)良品種，引進(jìn)一批適合本土種植的優(yōu)良品種，改造一批中低產(chǎn)茶園，鼓勵和引導(dǎo)社會力量參與良種繁育體系建設(shè)，提高生產(chǎn)良種化水平。

一片茶藏百道工，半杯茶引滿室香。無論是被譽(yù)為“大陸最好的烏龍茶”的大院高山烏龍茶，還是亮相意大利斬獲“百年世博中國名茶金駱駝獎”的“茶祖·三湘紅”，抑或是在阿聯(lián)酉與安化黑茶形成“紅與黑”完美組合的炎陵紅茶，株洲打造湖南紅茶核心產(chǎn)區(qū)的步伐愈發(fā)堅(jiān)定。

融合深：鋪開全新產(chǎn)業(yè)鏈

產(chǎn)業(yè)升級需要做好融合文章。

我市文旅資源豐富，旅游景點(diǎn)眾多，境內(nèi)的炎帝陵被為“神州第一陵”，酒仙湖與云陽山景區(qū)聞名遐邇。此外，醴陵耿傳公祠、茶陵工農(nóng)兵政府、炎陵紅軍標(biāo)語博物館等紅色教育基地，以及神農(nóng)谷、茶鄉(xiāng)花海等旅游景區(qū)，也為做好“茶葉+”提供了良好的平臺。

在醴陵市雅域生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，一款以醴陵釉下五彩瓷器作為容器、以紅茶為主打的“五彩龍珠”禮品茶，成為市場上的寵兒。醴陵是世界釉下五彩瓷的原產(chǎn)地，為全國三大“瓷都”之一，茶葉和茶器交相輝映。

在茶陵，包含謁祖圣道、茶陵茶史苑等諸多版塊的茶祖文化園，逐漸成為羅霄山脈片區(qū)“文旅、茶旅、康旅”的標(biāo)桿集聚區(qū)。茶祖文化園腳下的茶葉市場，如今也初具規(guī)模，共有十幾家茶葉店入駐，產(chǎn)品涵蓋綠、黑、紅、黃等，全國各地品牌應(yīng)有盡有。

目前，株洲的茶葉產(chǎn)業(yè)配套體系，也趨于完善。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，加上茶包、茶酒等衍生產(chǎn)品，株洲紅茶產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)值已過20億元。

近年來，市委、市政府多次專題研究，安排專項(xiàng)資金培育茶葉生產(chǎn)加工主體，舉辦專題活動，編制茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃，加大宣傳力度，致力打造頗具影響的株洲紅茶區(qū)域公用品牌。

各縣市也動作頻頻。在炎陵縣，2013年起，該縣對當(dāng)年集中連片新擴(kuò)茶葉基地20畝以上的茶園，每畝補(bǔ)助400元。并組織科技特派員進(jìn)村入戶現(xiàn)場培訓(xùn)，還啟動茶葉人才培養(yǎng)計(jì)劃，每年分批次選送茶企從業(yè)人員赴省培訓(xùn)。茶陵縣在2010年、2014年連續(xù)出臺《關(guān)于加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》，分別明確人才培養(yǎng)、招商等各項(xiàng)振興舉措。

半江清水烹嫩芽，一縷春風(fēng)入新茶。主動融入湖南紅茶的大戰(zhàn)略中，推進(jìn)茶文化主題公園、茶葉博物館、茶葉專業(yè)市場建設(shè)，株洲紅茶正揚(yáng)帆起航，向著更加光明的未來。