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    除了白開水,這3類飲品患者也能喝,還可能幫助抗癌

     美中嘉和 2020-09-18

    當手術成功切除病灶

    當放化療顯現良好療效

    當跨過3年、5年,走過一個個抗癌的重要里程碑

    ……

    每一個值得紀念的瞬間,都想舉杯慶賀,可患者能喝點什么呢?飯桌上最常見的酒、飲料、鮮榨果汁都被“點名”不適合,總不能只喝白開水吧!

    能不能豐富一下患者的“飲品單”?

    安排!

    這3樣飲品患者也可以喝。

    咖啡

    發表于《N Engl J Med》的一項薈萃研究[1]指出,多個前瞻性隊列研究表明:

    • 咖啡和咖啡因的攝入與癌癥發病率及死亡率的增加無關

    • 咖啡的攝入與黑色素瘤、非黑色素瘤皮膚癌、乳腺癌、前列腺癌有輕微的負相關關系,與子宮內膜癌和肝癌有明顯的負相關關系。

    發表于《Eur J Cancer Prev》的另一項薈萃研究[2]同樣指出,

    • 咖啡的攝入與總體癌癥風險無關

    • 另外還發現,咖啡的攝入還可能會降低口腔/咽癌的風險,隊列研究還顯示咖啡攝入與結直腸癌存在可能的有利影響。


    小編說


    雖然一些研究顯示出咖啡與多種癌癥風險的關系,但缺乏確鑿的數據。不過小編覺得,適量喝,問題不大。

    喝咖啡也有注意事項[3]:

    • 腦血管瘤和心血管疾病患者不宜喝咖啡。

    • 不宜喝大量咖啡,推薦每天不超過400mg,或根據個人對咖啡代謝的不同設定量,過量咖啡容易導致心悸、心律失常、加重胃潰瘍。

    • 不宜給咖啡加糖,雖然不加糖的咖啡有點“苦”。

    大部分中國人沒有喝咖啡的習慣,還有哪些飲品腫瘤患者可以喝呢?接下來這個“國民飲品”必須推薦。

    中國人自古飲茶,透過文人墨客的詩句,先人煎茶釀酒、烹茶會友的情景歷歷在目:

    “前人初用茗飲時,煮之無問葉與骨。”

    “松花釀酒,春水煎茶。”

    “莫道別時無酒語,與君剪燭夜烹茶。”

    “寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。”

    “柴米油鹽醬醋茶”也展現出茶在中國人日常生活中必不可少的重要地位。

    人們對于茶對癌癥的潛在作用進行了研究,那結果如何呢?



    近期,發表于《Advances in Nutrition》的一項薈萃試驗[4]結果顯示:喝茶與胃腸道器官癌(口腔癌、胃癌、結直腸癌、膽道癌和肝癌)、乳腺癌和婦科癌癥(子宮內膜癌和卵巢癌)以及白血病、肺癌和甲狀腺癌的較低風險顯著相關,但有說服力的證據僅支持在飲茶人群中降低口腔癌的風險。



    發表在《European Journal of Clinical Nutrition》的一項大規模病例對照研究[5]發現,飲茶與非吸煙者和非飲酒者的口腔癌風險之間呈負相關。但對于吸煙者或飲酒者,每日攝入超過800毫升才能觀察到風險的降低。



    發表在《Breast Cancer Research and Treatment》的一項研究[6]顯示,乳腺癌確診后,排除烏龍茶外,飲用其他類型茶(紅茶、綠茶、普洱茶、其他茶)可降低腫瘤進展風險(HR=0.52)。



    在雜志《Eur J Epidemiol》中,一項隊列研究[7]顯示:在日本,適量飲用綠茶,可降低女性癌癥死亡和呼吸系統疾病死亡的風險。另一項隊列研究[8]顯示:在荷蘭,茶的攝入量與男性的總體死亡率、癌癥死亡率和心血管死亡率的降低顯著相關。


    小編說


    雖然,茶與癌癥的關系還沒有確切的定論,但大多數研究數據顯示出喝茶對于防癌抗癌的積極作用,尤其是綠茶。

    茶雖好,但喝茶也有講究:

    • 不宜太燙,超過65℃的飲品是致癌物

    • 不要太濃

    • 睡前不喝

    • 不喝隔夜茶

    • 不空腹喝茶

    牛奶

    “喝牛奶?乳腺癌患者不能喝牛奶,有雌激素啊”有患者如是說。

    真的是這樣嗎?

    一項發表于《International Journal of Epidemiology》研究[9]確實顯示:牛奶可能增加患乳腺癌風險,奶酪和酸奶沒有觀察到與乳腺癌風險增加有關,作者指出,這可能與牛奶中的雌激素有關。

    但有其他研究指出,

    • 乳制品和乳腺癌、卵巢癌的發病率無關聯[10];

    • 在診斷前或診斷后攝入乳制品與乳腺癌的預后之間沒有相關性[11];

    • 過量乳制品是前列腺癌的危險因素[10],

    • 適量乳制品對結腸癌可能有保護作用[12];

    • 牛奶消費與膀胱癌之間呈負相關[13];

    有研究指出[10],乳制品中增加癌癥風險的成分可能是飽和脂肪、激素和環境污染物,起保護作用的是維生素D、乳糖、乳酸菌和某些不飽和脂肪酸。


    小編說


    總結來說,目前關于牛奶與癌癥的關系仍沒有確鑿的證據。

    不過小編覺得,奶類是良好的蛋白質、鈣等營養物質的來源,適量的奶類攝入對于患者健康有益,根據《中國居民膳食寶塔》推薦每日攝入奶制品300克(相當于300ml牛奶)。

    如果患者對于牛奶心存芥蒂,可以選擇其他奶制品,比如酸奶、奶酪等,或者也可以選擇豆類。

    喝牛奶注意事項:

    • 正規廠家生產的牛奶,質量有保障

    • 不喝奶飲料、調制乳

    參考文獻

    [1] Rob M. van Dam, Ph.D., Frank B. Hu, M.D., Ph.D., and Walter C. Willett, M.D., Dr.P.H. Coffee, Caffeine, and Health[J],N Engl J Med,2020;383:369-78.

    [2] Alicandro G1, Tavani A, La Vecchia C.Coffee and cancer risk: a summary overview[J].Eur J Cancer Prev. 2017 Sep;26(5):424-432.

    [3] MD安德森癌癥中心官方網站

    [4] Kim TL, Jeong GH, Yang JW,et al .Tea Consumption and Risk of Cancer: An Umbrella Review and Meta-Analysis of Observational Studies[J].Adv Nutr. 2020 Jul 15. pii: nmaa077.

    [5] Chen F , He B C , Yan L J , et al. Tea consumption and its interactions with tobacco smoking and alcohol drinking on oral cancer in southeast China[J]. European Journal of Clinical Nutrition, 2017, 71(4):481.

    [6] Zhang J Y , Liao Y H , Lin Y , et al. Effects of tea consumption and the interactions with lipids on breast cancer survival[J]. Breast Cancer Research and Treatment, 2019, 176(5).

    [7] Abe SK1, Saito E2, Sawada N,et al.Green tea consumption and mortality in Japanese men and women: a pooled analysis of eight population-based cohort studies in Japan[J].Eur J Epidemiol. 2019 Oct;34(10):917-926.

    [8] van den Brandt PA.Coffee or Tea? A prospective cohort study on the associations of coffee and tea intake with overall and cause-specific mortality in men versus women.Eur J Epidemiol. 2018 Feb;33(2):183-200.

    [9] Fraser, Gary E, et al. “Dairy, Soy, and Risk of Breast Cancer: Those Confounded Milks.” International Journal of Epidemiology, 2020.

    [10] 宋小妹,李曉幸,張俊飛,郭淑芹.乳制品與癌癥患病風險關系的研究進展[J].中國食物與營養,2017,23(06):76-81.

    [11] Andersen Julie Louise Munk,Hansen Louise,Thomsen Birthe Lykke Riegels,Christiansen Lisa Rudolph,Dragsted Lars Ove,Olsen Anja. Pre- and post-diagnostic intake of whole grain and dairy products and breast cancer prognosis: the Danish Diet, Cancer and Health cohort.[J]. Breast cancer research and treatment,2020,179(3).

    [12] Khaoula El Kinany,  Meimouna Mint Sidi Deoula,et al .Consumption of modern and traditional Moroccan dairy products and colorectal cancer risk: a large case control study[J].European Journal of Nutrition, 2020, Vol.59 (3), pp.953-963

    [13] Jianhua Wu,Yi Yu,Liqi Huang,Zirui Li,Penghui Guo,Yuan Wen Xu. Dairy Product Consumption and Bladder Cancer Risk: A Meta-Analysis[J]. Nutrition and Cancer,2020,72(3).

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