【原】【每日一膳】秋燥養肺吃什么 銀耳絕對是首選

秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病。病邪從口鼻侵入，初起即有津氣干燥的癥狀，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等。秋燥易傷肺，想要緩解秋燥，首先要多吃養肺的食物，那么秋燥養肺吃什么呢？

銀百秋梨羹功效：

       有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用于干咳少痰者。

做法：
1、銀耳發好，媽媽說買銀耳時要選顏色發黃的，千萬不能要看起來雪白的那種，我聽話的照辦了。

2、百合洗干凈備用

3、梨去皮切小塊

4、銀耳撕小片和百合、梨一起放在大碗中，加入適量冰糖，因為買的梨很甜，也很多汁，只放了一湯匙冰糖。

放在蒸鍋中隔水蒸一小時即可。記得碗要加蓋，這樣蒸出的湯汁才不會流失

5、成品片片，是不是湯太少啊？


注意：百合可以在出鍋前十分鐘放入，這樣作出的效果會更好，不會把百合蒸得太軟。 

銀耳爽滑，百合香軟，梨子天然的甜味使這道甜品更清爽。

銀耳被稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，但價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。不僅如此，銀耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。

百合具有養陰潤肺，清心安神之功效。常用于陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。

梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨具有清肺養肺的作用。但要注意的是，梨屬性涼多汁水果，脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。

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